第5、 重庆不止有火锅！这些山城传统美食， 你吃过哪些？ 重庆作为西南重要城市， 云集了来自各地的人们， 千百年来美食文化快速发展， 留下了许多经典美食 。 王鸭子是重庆市著名的汉族传统小吃， 肉质细嫩， 皮酥骨香， 既是宴席佳肴， 又是便餐小酌的美味食品， 还是馈赠亲友的礼品 。 它是重庆餐饮中唯一被中国商业部命名为“优质产品”的食品， 还曾多次被评为重庆名特小吃、金鼎奖、中华名小吃、中国名菜 。 正东担担面是重庆非物质文化遗产、是老字号， 由五代人传承 。 正因为有了这份坚守， 在2014年， “贾氏桂花酒”入选了重庆非物质文化遗产名录 。 “血豆腐”是重庆长寿独具的乡土特色美食， 其制作工艺是重庆长寿区传统技艺， 也是重庆市省级非物质文化遗产之一 。 如今， 这项酿造技艺已列为重庆非物质文化遗产 。 羊角豆干可直接食用， 也可进一步加工， 制作成为美味佳肴 。 在苗乡彭水， 有一道叫灰豆腐的美食， 2011年被评为了重庆市市级非物质文化遗产 。 你还知道哪些重庆传统美食？
第6、 重庆5大网红打卡地都有啥？只有解放碑洪崖洞？来看看你去过几处 "163重庆·5大必去打卡地跟随历史去旅行！重庆现在可是国内最火的一座网红城市， 可以旅游打卡的好地方非常多！今天， 就跟着一明的脚步， 来逛逛重庆5处必去的打卡地！看看你去过了几个？重庆解放后， 又对“抗战胜利纪功碑”进行改建， 并正式更名为“人民解放纪念碑”， 简称解放碑， 这也就是我们现在看到的解放碑！而且景区还是免费开放的， 所以， 洪崖洞能成为重庆网红打卡地中的顶流， 可不是没有道理的！朝天门朝天门是老重庆十七座古城门中规模最大的一座， 就位于长江与嘉陵江交汇的地方， 因为在明初扩建城池时， 面朝当时的首都南京， 而皇帝在古代又被称为天子， 所以才有了朝天门这个名字 。 镇上商铺客栈云集， 街上商旅川流不息， 可谓相当的繁华， 被人们誉为“小重庆” 。 磁器口如今随着码头功能的转移， 磁器口古镇已经完全变为了一处古色古香的文化景区 。 磁器口好了， 以上就是重庆5大网红景区的介绍啦！
第7、 火锅是那不勒斯披萨、小面是意大利面······重庆美食走红海外 TikTok播放量近亿次 #华人小哥晒中餐走红意大利#\u0002今天带大家玩一下重庆过山车 。 重庆小面就是重庆意大利面！重庆火锅对于中国来说就像那不勒斯披萨对于意大利 。 现在我坐在台阶上排队······在TikTok， 意大利华人NicolaJiang用流利的意大利语介绍着重庆丰富的美食及便利的生活 。 初衷让更多网友认识中国Nicola在意大利出生、长大 。 在此过程中， 他吸粉近50万， 并成为意大利媒体争相报道的对象 。 意大利人目前对重庆美食认识还少， 但是年轻人对美食很感兴趣， 需要进一步传播 。 对此， 重庆小面协会、重庆火锅协会回应， 这些年重庆火锅、重庆小面蓬勃发展， 包括“金牌干溜”重庆小面、“辣来主义”重庆小面、刘一手火锅、珮姐火锅等多个品牌已经进驻海外市场 。 未来将更新产品工艺、运营模式， 向世界分享重庆美食 。 采访中， 协会相关负责人表示， 在重庆美食走红海外这一事件里， 我们也看到了抖音、TikTok等视频平台对城市名片的推广作用 。
第8、 重庆被列为超大城市， 除了火锅小面， 还有哪些美食不容错过？ 根据第七次全国人口普查数据， 重庆市人口总数为3205万， 其中城区人口数1634万， 按城区人口数在超大城市中排第四位 。 截至到目前， 共有7个超大城市上海、北京、深圳、重庆、广州、成都、天津 。 重庆被称作“雾都”， 也叫“山城”， 提起重庆美食， 想必很多人第一时间想到的就是火锅和小面 。 对于爱吃的重庆人来说， 美食可远不止如此哦， 芋儿鸡芋儿鸡是川渝地方著名美食之一， 对于外地人来说可能还比较陌生， 它的主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋儿（芋头）， 加辅料与酸菜， 有的店会添加一些山药、沙参之类的炖料 。 芋儿是芋儿鸡的精髓， 其口感决定了这道菜的成败 。 经爆炒或慢炖红烧， 鸡肉质地细嫩， 辣而不燥， 芋儿软糯回甜， 让人回味 。 江湖菜以重庆本地菜系为主， 代表菜有来凤鱼、酸菜鱼、泉水鸡、太安鱼、辣子鸡等等 。 主料用公鸡， 且以土公鸡为最佳；口感麻辣鲜香， 鸡肉筋道 。 重庆美食还有很多， 好的味道值得你慢慢品味 。
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