第5、 山西11地市冬季美食集锦 ， 不负每一份热爱 "山西的冬季美味 ， 一定是这冰天雪地的烟火人间里浓墨重彩的一笔 。 从晋北到晋南 ， 山西人的花样美食能满足你挑剔的味蕾 。 在口味上,什锦火锅成为大同人的最爱 。 无论是羊杂割、羊汤还是烤羊肉 ， 都是人间至味 。 原平锅魁饼因在历史上夺得当地炉食之魁而得名 。 不包馅的称空心锅魁 ， 包馅的另有名称 。 应市的多是甜馅锅魁 ， 最上乘的是玫澄锅魁 。 莜面栲栳栳 ， 本就是山西高寒地区的传统面食 ， 冬天来一屉 ， 美味又御寒 。 做小米饭时与米同时放入锅内 ， 或做汤面时加入食用 ， 别有风味 。 潞城甩饼加驴肉 ， 是长治一道既美味又营养的小吃 ， 冬季喝羊汤配甩饼 ， 不失为一道养生大补“大菜” 。 在山西省临汾市区的大街小巷 ， 牛肉丸子面开一家火一家 ， 门面都不大 ， 属于平价小吃 。 味道清爽 ， 油而不腻 ， 滋补身体 ， 为当地群众性的名吃 。 冬季来山西 ， 让十一地市的赏味美食温暖你的整个冬天！
第6、 100道山西美食 ， 吃过30道算你厉害！ "咸香可口 ， 深受喜爱 。 山西特色面食 ， 以手揪面 ， 或炒或煮 ， 家常饭食 。 以专用工具饸饹床制成 ， 山西风味面食 。 太谷饼因产于山西晋中太谷县得名 。 以玉瓜与酱料腌制而成的酱菜 ， 味美可口 。 长治地区家常饭食 ， 面条筋道 ， 老少皆宜 。 白土炒制而成 ， 常吃可健胃消食 ， 对胃寒者有显著疗效 。 将蔬菜蘸面糊后煮熟 ， 蘸酱食用 ， 光滑爽口 ， 令人百吃不厌 。 将土豆蒸熟去皮 ， 加入一些其他食材 ， 筋道爽滑 ， 美味可口 。 外酥里嫩 ， 酥软可口 ， 在山西广受欢迎 。 形似馅饼 ， 但其中实乃羊肉馅 ， 煎制而成 ， 肉香扑鼻 ， 美味可口 。 右玉熏鸡是山西传统的特色名吃 ， 色泽红艳 ， 肉质细嫩 ， 味道十分鲜美 。 山西传统面食 ， 食用可配酱料 。 山西定襄特色美食 ， 以精猪肉辅以多种食材制成 ， 肉香扑鼻 ， 多食不腻 。 山西传统名菜 ， 主要以猪肉、木耳等食材制作 ， 各地做法不一 ， 名扬三晋 。 形如小笼包 ， 但皮酥脆 ， 其内有汤汁 ， 美味可口 。 软糯香甜 ， 老少皆宜 。 形状美观 ， 口感极佳 ， 浮山传统美食 。
第7、 山西有哪些美食？ 山西面食历史悠久 ， 可考有两千多年的历史 。 天下面食 ， 尽在三晋山西的面食从以前走到现在 ， 也从黄土高原走向全国 ， 走向世界 。 其中我觉得山西著名的美食有……刀削面是山西具有代表性的面条 ， 有着数百年历史 ， 为天下一绝 。 刀削面是山西人们最喜欢的一种面食 ， 用刀削好的面条 ， 中厚变薄 ， 形似柳叶 ， 外滑内筋 ， 软而不沾 。 在配上山西的老陈醋 ， 简直美味至极 。 猫耳朵是晋中 ， 晋北等地区的流行的面食 ， 搭配肉丁蔬菜 ， 鲜嫩可口 ， 配上醋与辣椒吃起来超级过瘾 。 山西最具有代表性的街头小吃 ， 味道鲜美 ， 油辣酸爽 ， 每一碗都用小刀划开 ， 划成小方块 ， 再用一根长竹签 ， 一口接着一口简直爽 。 过油肉称为三晋一味被评为山西十大金典名菜之一 。 醋香浓郁 ， 肉片润滑 。 一种粗粮食品 ， 在锅中蒸 ， 然后用油炒 ， 极易消化 ， 味道鲜美 。 唯有美食与爱不可辜负 ， 山西的美食实在是太多太多了…… 。
第8、 山西10种有奇奇怪怪名称的小吃 ， 您知道吗？您吃过几种 "有中国面食“博物馆”之称的山西面食绝不是浪得虚名 。 在山西民间藏着太多的地方风味面食小吃 ， 它们有不同的技法 ， 不同的口味 ， 不同的形状 ， 深深地藏身于民间 。 今天随老五一起看看这10种有奇奇怪怪名称的地方面食小吃 。 羊肉里扢抓羊肉里扢抓是山西晋城市陵川县一带民间百姓喜食的一种传统风味小吃 。 那也是有来历的 。 旧时老鼠窟元宵店位于山西省会太原市繁华区钟楼街的一小巷里 ， 巷内有一个独院 ， 是官府衙役和下人居住的地方 ， 这院子还是赌场 。 便被戏称为老鼠窟 。 豌豆面瞪眼豌豆面瞪眼是山西晋中市太谷县民间传统的小吃 ， 形状如墩 ， 在饼面有眼 ， 形似瞪眼故称为瞪眼 。 待饼晾凉后、放入小瓮内回软后即可食用 。 添仓“添仓”是山西晋城市阳城县传统的时令小吃,深受当地百姓的喜爱 。 相传在很久以前 ， 农历正月十九 ， 宫廷发生政变 ， 皇帝被绑投入地牢 。 起名为“添仓” ， 供奉老鼠 ， 祈一年五谷丰登 ， 添满粮仓 。 色泽红润 ， 吃起来甜香可口 。
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