1、妈妈做的菜是世界上最美味
在我的心里，妈妈做的菜是世界上最美味，就算是大饭店或者专业厨师都比不上她 。 我印象最深的一道菜不是什么大鱼大肉，而且青椒土豆丝，这道菜不论什么时候都是我觉得意义最大的，那个时候家里条件不怎么好，所以只有过年的时候我们才能吃到各种肉，平常的日子里，我们都是吃一些家里自己种植的素菜，虽然日子没有那么好，但是确实很幸福，有妈妈在的时间里，她会变着花样的给我们做饭 。
儿时的记忆里妈妈蒸的辣椒酱，辣椒，面，鸡蛋，盐搅在一起上锅蒸熟，出锅时浇上点香油，就着香喷喷的手工镆，真是美极了，做法超简单，现在时隔三十多年，那个味就是忘不了，也不知是现在的生活太好的缘故亲手做了几次，吃起来都不是当年那个味，也只好作罢！
2、炸面片这样做色香味俱全令人欲罢不能
说真心话，小时候吃饭从不挑食，我妈做饭吃的那叫一个香啊 。 非要说最好吃的那就是猫耳朵，那是我的最爱 。
炸面片的做法用料 ：面粉适量、水适量、白糖适量、芝麻适量 。 吃不完可以放再袋子里，袋子不能有洞哦，不然漏气了就不脆了 。
3、妈妈做的韭菜虾仁水饺，我一辈子也忘不了，只是永远也吃不到了
小时候不爱吃饭，但是妈妈做的韭菜虾仁水饺是我最喜欢吃的，现在也会做，我和面擀皮，妈妈和媳妇包，新鲜蛎虾剥皮取肉，加上韭菜鸡蛋做馅，滴上花生油，蘸上老陈醋，鲜香怡人，家的味道
滑酥肉是妈妈作的一道菜，我一辈子也忘不了，只是永远也吃不到了 。 愿母亲在那边没有病痛，快乐开心 。 用老家的地瓜粉加鸡蛋与切成薄片调好味的三层肉一起搅匀 。 锅里加水烧到冒小泡时将肉片放到锅里，小小火煮透，放上豌豆尖，辣油麻油陈醋等调味即可 。
4、母亲做的菜特别好吃，过年过节杀只鸡，买斤肉就成了最高享受了
某一天中午吃饭的时间，妈妈突然出现在学校，怀里抱着一包东西，她找到我和姐姐，小心翼翼的打开那包东西，炫耀般的放到我们面前，土豆丝！居然是一碗还冒着热气的金黄色的土豆丝！这份土豆丝的味道就这样一直沉甸甸的记在了我的心里，融入了我的味觉里 。
【滑酥肉这么做太好吃了一周做了好几次】儿时的记忆是美好的难忘的，母亲做的菜特别好吃！哪怕是白菜萝卜和土豆，母亲就是用清水煮熟再加点盐觉得特别的好吃，如果是用韭菜或辣椒煎个蛋那更是美味佳肴，过年过节杀只鸡，买斤肉就成了最高享受了 。 总之，物质匮乏的年代填饱肚子是最重要的，简单质朴的生活培养了我们这一代坚强不屈的性格和艰苦朴素的生活习惯，大肉大魚的今天反倒感觉有些不适应！
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