第5、 祥泰幸福年·不变的味道丨吃芋头、遇好人 ， 兴化小芋头“长”成大品牌 "提起芋头 ， 就不得不提兴化垛田 。 村里的长者告诉采访人员 ， 兴化龙香芋的栽培历史十分悠久 ， 在多年的培育实践中已经打造出口感一流的优质品种 。 而关于龙香芋的吃法 ， 当地也是有很多种 。 长者介绍 ， 但最常见的莫过于芋头汪豆腐和芋头红烧肉这两道菜 。 兴化市美华蔬菜专业合作社负责人杨美华介绍 ， “杨美华牌垛田龙香芋”目前已获的中国绿色食品博览会（绿博会）金奖、中国国际农产品交易会参展农产品金奖、江苏好杂粮十大品牌、江苏省农民合作社产品展销会畅销产品奖等 ， 且被认定为“绿色食品A级产品” 。 杨美华说 ， 龙香芋的高品质首先离不开兴化得天独厚的自然条件 ， 作为自古以来的鱼米之乡 ， 其土壤、水质都非常适合芋头的生长和培育 。 同时 ， 在水乡人民的勤劳与智慧下 ， 龙香芋从小品种一步步发展成大规模种植 ， 最终成就了如今的兴化特产、兴化品牌 。
第6、 兴化为螃蟹开了一条街？快来银北门来一场美味蟹逅 早晚六点半 ， 蟹逅银北门 。 “银北门品蟹一条街”是兴化首个以兴化大闸蟹为主题的休闲美食街区 。 2016年 ， 兴化银北门被江苏省人民政府公布为省级历史文化街区 。 今后 ， 来到兴化银北门 ， 将不止是美食的享受 ， 更将成为一种体验兴化文化的方式 。 兴化被称为“中国河蟹之乡”、又被称为“中国河蟹养殖第一市” 。 每年螃蟹产量约6亿只 ， 线上线下开设有1000多家“兴化大闸蟹”品牌直营店、专卖店、展销店 ， 年交易额约170亿元 。 除了大闸蟹 ， 兴化早茶也是银北门的美食亮点 。 活动现场还对旅游特色餐饮名店创建店、兴化大闸蟹品牌授权单位代表进行授牌 ， 该市文体广电和旅游局与美团文旅政企合作中心、南京都市圈自驾推广合作联盟、苏州快乐之旅国际旅行社等单位举行“邂逅银北门 ， 品蟹一条街”旅游项目合作签约仪式 。 最后 ， 兴化市委书记方捷宣布“银北门品蟹一条街”正式开街 。
第7、 兴化这家面馆的长鱼面现点现做 ， 推荐你尝尝 在泰州 ， 鳝鱼又被称为“长鱼” ， 面馆的老板索性就将菜单上的“鳝鱼面”直接写成了“长鱼面” ， 方便本地食客辨认 。 长鱼面的味道鲜香浓郁 ， 是我的最爱 。 今天 ， 我就给大家推荐一家兴化的面馆 ， 店里长鱼面的味道很正宗 ， 食客络绎不绝 ， 口碑也不错 ， 到了旅游旺季 ， 还有不少外地游客慕名而来 。 这家店叫做“张记宝应长鱼面馆” ， 位于拥绿园路上 ， 老板是一对夫妻 ， 门店不大 ， 人手不多 ， 但小店收拾得很干净 ， 让人看着舒服 。 长鱼面现点现做 ， 品种有红烧长鱼盖浇面、水煮长鱼面等 ， 价格也很适中 。 相比较干拌面和盖浇面 ， 我更喜欢汤面 ， 水煮长鱼面是每次来必点的 。 据悉 ， 长鱼的肉好不好吃 ， 这剔肉的功夫十分关键 ， 讲究的是“三刀两片” 。 老板很和气 ， 常叮嘱食客“面可以不吃 ， 汤一定要喝 ， 营养都在汤里头 。 ”如果你也想来试试 ， 不妨尝尝店家免费提供的小菜 ， 特别是店里的秘制姜 ， 又甜又辣 ， 味道好极了 。 推荐人读者高先生
第8、 不一样的城市 ， 不一样的风土人情 ， 带你走进不一样的兴化市 虽然是一个小城市 ， 但是依然给人带来不一样的城市风采 ， 自从来到兴化 ， 我深深地感受到了这里的地貌和风土人情 ， 真的跟其他的城市完全的不一样的 ， 让我体会到了不同城市 ， 真的可以给人带来不同的城市美感 ， 我个人其实最关注的是一个城市的美食 ， 本人就是一个吃货 ， 所以到了兴化 ， 那肯定少不了了解当地的美食 ， 我也是找到了几个非常不错的非常 ， 就给大家来推荐一下吧 。 兴化的蟹黄豆腐不仅软嫩爽口 ， 味道非常的鲜美 ， 而且色泽红黄 ， 堪称是色香味俱全的美味佳肴 。 ， 因为兴化是“全国河蟹第一县” ， 年产螃蟹超过5万吨 。 体验完了兴化的美食 ， 我自己已经深深地爱上了这座美城 ， 最近这段时间我计划 ， 要去打卡一下 ， 兴化的名胜景区 ， 这样我就能更好的了解兴化 ， 作为一个在兴化工作的外来者 ， 了解一个城市的文化是非常重要的 ， 我也希望更多的人能够来兴化旅游 ， 了解兴化的历史文化 ， 感受一个江南城市的风土人情 ， 兴化人民欢迎你的到来 。
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