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1、油酥饼 ， 凉着吃比热着吃还要酥 ， 方法先收藏好
油酥饼色泽金黄 ， 入口香酥 ， 外脆里软 。 油酥饼有甜咸两种口味 ， 做法简单 ， 还可以加自己喜欢的馅 ， 当早餐或者晚餐都不错 。 做油酥饼 ， 最关键的就是调油酥这一步了 ， 方法有很多 ， 我写一下我觉得最简单的 。 或者起锅热油 ， 用小火烙饼 ， 烙到饼鼓起来 ， 两面变成金黄色就好了 。 油酥饼 ， 凉着吃比热着吃还要酥 ， 方法先收藏好 ， 有空也试一下！
【油酥的做法简单易学 油酥怎样做更有食欲】油酥饼制做技艺精细 ， 要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序先准备材料：小麦面粉800g、调和油适量、酵母(干)6g、水适量先和面：1、先用温开水将酵母融解 ， 放个3至5分钟 ， 然后加到面粉中 。 再制酥：4、热锅放油 ， 油热之后加入面粉小火慢慢的搅拌 。
2、酥油饼的酥油怎么做？
油酥的做法很简单原料面粉50克、猪油50克 。 折叠做法1、面粉和猪油的比例是1：1的 ， 所以就按这个去做吧；油酥油酥2、把油放到面粉里用手搓擦 ， 擦成雪花状 ， 然后反复擦 ， 把油全部和面粉揉到一起 ， 最后揉成团即可 。 油酥饼的做法小麦面粉 500克 。 花生油 150克 白砂糖油酥饼100克 糖桂花 10克 玫瑰花 5克 梅脯 10克 各适量 。 特色色白似玉 ， 酥层清晰 ， 食时酥松香甜 ， 油而不腻 。
酥油饼的酥油怎么做？吃过油酥饼的人都会感叹其皮脆香酥 ， 风味独特 。 后来请教了一位卖了16年油酥饼的老师傅 ， 他说问题出在了油酥上 。 今天 ， 我就把油酥饼好吃的秘密告诉大家 ， 学会后保证你做的油酥饼又酥又脆又好吃 ， 咬一口就会掉渣 。 方法2：也是最简单的油酥做法 ， 把面粉、盐、五香粉事先放入碗中 ， 再浇上热油搅拌均匀即可 ， 效果和方法1相似 。
3、油酥饼的油酥 ， 我是用油和面做出来的
油酥饼的油酥 ， 我是用油和面做出来的 。 下面是我家做油酥烧饼的做法：用油和油酥面：只用面粉和油 ， 量是水面团的三分之一左右 。 橄榄油不适合哦 。 4揪包子皮大小的一团 ， 擀成包子皮那样的片 ， 加一勺油酥面 ， 像包包子那样包好 。 注意捏好封口 ， 以免擀的时候油酥面被挤出来 。 包好油酥的面团 ， 擀成长椭圆的薄片 ， 厚度在一厘米之内就好 。 烙的过程比较长 ， 可以一边看着锅 ， 一边继续做饼坯 。
而标准粉则是比较粗糙 ， 一般是连皮一起磨的比较黑 ， 一般适合炸油饼 ， 烙烧饼 ， 还有制作油酥饼 ， 低筋粉一般是制作饼干蛋糕之类的 ， 而高筋粉则是做面包用的比较多 ， 因为面包需要不断的揉才能好吃）、发酵粉、花椒 ， 调料：盐第一步：花椒放进平底锅里小火慢炒直到炒出香味 ， 用手轻轻一捏就碎了为好 ， 接着用擀面杖擀碎备用 。
4、油酥饼的做法 ， 简单易学
用料小麦面粉800g调料调和油适量酵母(干)6g水适量油酥饼的做法1.酵母用温开水融解后 ， 静置三五分钟 ， 然后加到面粉中 。 之后一点点的加水 ， 将面和到和耳垂差不多的状态 。 发面饼有点厚度才好吃的 。 松软的饼成功喽 ， 开吃 。
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