1、湖北有哪些美食？
感谢邀请回答首先我自己比较喜欢湖北武汉的鸭脖子， 武汉鸭脖子， 又叫酱鸭脖或酱鸭脖子， 它属于酱汁类食品， 酱汁类食品通过多种香料浸泡， 然后经过风干、烤制等工序精致而成， 成品色泽深红， 具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点， 是一道佐酒佳肴 。 甚是好吃再就是热干面：它用的面条纤细有筋力， 色泽黄而油润， 滋味鲜美 。 再拌上香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料， 真是吃一口回味无穷 。
湖北小吃由武汉小吃、荆州小吃、襄阳小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃等组合而成， 其取料广、技法多样， 能满足不同人的口味， 适应南北各地人的需要 。 湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色， 有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情， 历史故事丰富， 知名度高 。
2、湖北黄石的小吃让人难忘， 种类繁多， 丰富多彩
湖北黄石的珍珠果米酒， 益朵港饼， 松花皮蛋， 老四门猪油饼， 大众土豆片， 都是十分不错的小吃 。 随着人们生活水平的提高， 口味的不断变化， 黄石的土豆片出现了越来越多， 各种各样的口味， 可以称得上是黄石的特色美食， 有的外地人来到黄石， 就点名要吃这里的土豆片， 因为在外面吃不到这种口味的！
湖北的小吃让人难忘， 种类繁多， 丰富多彩 。 湖北的小吃热干面很出名， 面条是浅黄色用碱面做的， 没有其它的添加剂， 只用些植物油拌上发酵一下， 吃的时候装在漏斗里在沸水中焯一下， 然后倒入碗中， 加上盐、胡椒粉、芝麻酱、辣油等等， 再撒上鲜甜的萝卜丁， 和小葱花， 还有商家还会给加一勺牛肉煮的汤汁， 入口面条很有劲道， 汤汁鲜香， 口感细腻 。 还有武汉的很有特点的汤包， 肉馅居多， 皮非常薄， 吃起来特别好吃， 汁多味道鲜美 。
3、黄石特色小吃， 你吃过几种？
四季美的汤包， 老通城的豆皮， 德华的水饺， 蔡林记的热干面， 李记的杂酱面， 王师傅的混沌， 谢家的面窝， 顺香居的烧麦， 精武鸭脖， 热干面， 等等……
【湖北鱼丸和热干面很好吃哦~ 热干面鱼丸粉丝】湖北的特色小吃很多， 各地的风味也不同 。 提到湖北的特色小吃， 这里不能不特别介绍几种黄石的风味小吃， 那真叫一绝！保安狗血桃， 获国家地理标志证明商标， 产自大冶保安镇沼山村 。 在黄石及其周边县市较有名气 。 灵溪豆豉， 产于大冶灵乡， 其生产历史距今已2000多年， 有很好的食用价值和药用价值， 用于烹饪， 无论蒸、炒、拌食、调味， 荤素皆宜 。 大冶桔片爽， 精选优质无核蜜桔为原料 。
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