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1、茄子这样做 ， 软糯可口 ， 比肉还好吃
在我看来 ， 茄子真的非常好吃 ， 软糯的口感 ， 又非常容易烹调入味 ， 简直比肉还好吃 ， 绝对的米饭杀手 。 然后加入豆瓣酱和一半大蒜末 ， 炒出香味之后 ， 再加入蒸过的茄子条 。 第二道：所需材料：梅干菜 ， 茄子 ， 食用油 ， 生姜 ， 大葱 ， 生抽 ， 食盐 ， 鸡精1.首先准备一些梅干菜 ， 用热水泡发开 。 最后用力将茄子中的水分挤出来 。 另备一只空碗 ， 碗中放入适量的生抽、番茄酱、香醋 ， 白砂糖、鸡精、红油豆瓣酱 ， 再加入一点清水 ， 搅拌均匀后备用 。
茄子软糯可口 ， 非常的适合做下饭菜！鱼香茄子是四川省传统的特色名菜之一 。 上世纪七十年代之前 ， 餐馆菜单上书写的有“余香茄子”菜名 。 今天涛涛食堂就准备给大家分享这道鱼香茄子的做法 ， 喜欢这道菜的朋友们就赶紧围观哦！用料：茄子、料酒、生抽、陈醋、白糖、淀粉、豆瓣酱、蒜末、葱做法步骤：1、准备茄子切成长条 。
2、炸茄盒这样做 ， 口味鲜美 ， 咸香可口 ，
【烧茄子怎么做才好吃？ 烧茄子怎么做出来好吃】大家好 ， 以茄子为食材的菜好多 ， 有肉段茄子 ， 肉丝扒茄子 ， 粘鱼炖茄子 ， 今天给大家推荐的是炸茄盒 。 第二步 ， 茄子洗净去皮 ， 顶刀切厚片 ， 切一刀 ， 连一刀 ， 中间夹入调好的肉馅 。 第三步 ， 淀粉适量 ， 加一个鸡蛋 ， 加适量清水 ， 加适量的精盐 ， 味素 ， 花椒 ， 大料 ， 调成浓稠的糊 。 第四步 ， 起锅烧油 ， 油温八 ， 九成热 ， 茄盒挂糊均匀 ， 下锅炸 ， 飘浮上来 ， 下第二个 ， 炸制两面金黄即可 ， 控油装盘 。
回答用茄子做美食 。 茄子是我们生活中常见的蔬菜 ， 它味美 ， 好制做 ， 价格亲民受到大家的喜欢 。 茄子含维生素 ， 有美容养颜的功效 。 常吃茄子能预防心血管疾病 。 正在减肥的朋友吃茄子减肥瘦身 。 三腌好的茄子挤出水份 ， 打入一个鸡蛋 ， 加入淀粉搅匀 。 制作小贴士：1、茄子要去皮 。 这道口味鲜美 ， 咸香可口的烧茄子做好了 。
3、凉拌茄子这么做太好吃了一周做了好几次
我是个80后 ， 父母双职工 ， 很忙 ， 我其他煎炒烹炸都不会 ， 小时候的电饭锅是分体的 。 我会焖米饭 ， 把茄子划几刀 ， 放在笼屉里蒸 ， 饭好了 ， 茄子也熟了 ， 趁热放上蒜泥 ， 油盐调味料 ， 放上猪油 ， 滴上香油 ， 拌匀 ， 一道凉拌茄子就做好了 。
茄子是我们常吃的菜 ， 茄子具有清热解毒 ， 利尿消肿 ， 降血脂的功效 。 茄子可以清蒸、水煮、红烧等等 。
4、茄子怎么做好吃
刚刚才吃完茄子 ， 介绍给您这道关于茄子的菜品 ， 大家一定会喜欢 ， 那就是清蒸茄子 。 具体做法也很简单 。 首先要买长茄子 ， 那种细长类型的 ， 洗干净后将茄子切成两瓣后 ， 用刀将茄子瓤划成方格状 。 接下来往已处理的茄子上撒些生抽 ， 然后再剥几个大蒜捣成蒜泥 ， 撒上去 。 还有一种做法就是不论哪种茄子都可以切成块或者片蒸熟之后 ， 然后调个蒜汁料往上一倒 ， 然后就可以直接吃了 。 当然茄子的做法有很多 ， 比如烧茄子是大家最常见的菜 。
以前在中国银行工作的时候 ， 食堂的饭虽然便宜但也有不少好吃的 ， 茄丁面、爆鱼面和粉蒸南瓜 。 这个茄丁面我真的翻阅了很多食谱 ， 百度了很久 ， 自己在家试验了很多次都没有做出以前在食堂吃的那种味道 ， 因为茄子比较吸油 ， 油少了不好吃 ， 油多了怕不健康 ， 而且素的切丁面肯定不好吃 。 茄丁面顾名思义 ， 首先得有茄子丁 ， 手擀面 ， 五花肉丁 ， 其他调味品 。 面条首选手擀面 ， 没有的话干面条也可以 ， 但是味道肯定差点意思 。
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