吃火锅买什么菜好吃又简单？自己家吃火锅买哪些菜，关键信息不要忽略 _生活百科

火锅必点的五种小吃，家里都可以做。步骤简单，好吃不油腻！
都说火锅串串香讲的是情怀，热油锅里翻滚的菜，说不完的亲情，说不完的个人。除了火锅火锅，五种必点的小吃是所有吃货的心头好。不点东西，总觉得少了点什么。今天，如果你很傻，你妈妈就和你分享火锅串串香必点的五种零食。简单好吃却不油腻！

文章插图

【玫瑰红糖粑粑】
材料：糯米粉200g ，白开水140g ，红糖2勺，玫瑰花2朵，水适量，食用油适量。
[具体做法]
【吃火锅买什么菜好吃又简单？自己家吃火锅买哪些菜，关键信息不要忽略】1.糯米粉加开水，边浇边搅拌，揉成软硬适中的糯米面团。
2.将糯米面团分成大小均匀的面糊，搓圆后揉成长条。形状是任意的，可以是圆形、扁平形，也可以排列成正方形。
3.将油倒入锅中，将油放入糯米条中，用小火煎。不要急着翻。当底部变硬时，你可以很容易地把它翻过来。另外，放的时候要留些间隔，不要靠在一起，否则煎的时候会膨胀，面团会粘在一起。
4.煎至四周变脆，放在一边。
5.锅中倒入清水，加入两勺红糖和两朵玫瑰花，大火煮开。
6.煮到红糖汁变浓。一次可以做更多的红糖汁。装入瓶中，放入冰箱冷藏。下次吃的时候可以直接用。

文章插图

[无油酥脆牛奶]
材料：纯牛奶250ml ，白糖20g ，玉米淀粉30g ，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，包奶用面包糠适量。
[具体做法]
1.准备好所有的材料。建议把面包屑做成黄色，这样更好看，更有食欲。
2.将纯牛奶、白糖、玉米淀粉倒入锅中，搅拌均匀，开小火，边煮边搅拌，搅拌成浓稠的奶糊。
3.碗内铺一张油纸或耐高温保鲜膜，将搅拌好的奶糊倒入其中，抹平。放入冰箱冷藏至完全凝固。
4.将冻奶切成片，先均匀裹上一层玉米淀粉。
5.鸡蛋充分打散，裹好的玉米淀粉裹上一层蛋液。
6.把牛奶果冻在面包屑里滚一圈，依次做。
7.将牛奶果冻在空气油炸锅中以200油炸10分钟，或在烤箱中以200烘烤10分钟。烤酥脆的牛奶可以蘸番茄酱或者沙拉酱。

文章插图

[红糖冰粉]
材料：冰粉20g ，清水500ml(冰粉) ，红糖50g ，冰糖30g ，柠檬1片，清水300ml(红糖汁) ，熟芝麻，熟花生，干果仁。
[具体做法]
1.准备一包冰粉，也可以买冰粉籽来做。用500毫升清水做的20克冰粉口感最好。锅中烧开水，将冰粉倒入水中，快速搅拌至无颗粒，大火煮1分钟后关火。倒入一个干净的碗中，冷却。
2.凉了的冰粉自然凝固，用刀划出一个个网格块。如果是新手，建议用现成的冰粉，好用，超级便宜。
3.红糖、冰糖、红枣、一片柠檬汁加300毫升水，开始煮红糖水。
4.将红糖汁煮至微粘状态，过滤至碗中备用。你可以多煮一些，剩下的可以下次用，或者用来做红糖巴赞等等。
5.将冰粉倒入碗中，用花生、熟芝麻、干红枣、葡萄干等坚果码好。
6.最后淋上两勺红糖汁。如果你喜欢吃甜的，多吃两勺。搅拌后就可以吃了。