生四季豆：四季豆、四季豆等食物中含有毒蛋白、植物凝集素等抗营养因子 。 如果烹调不彻底， 有毒成分没有被破坏， 就会发生食物中毒 。
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无痕河豚：河豚的内脏和血液中含有大量的神经毒素 。 处理不当很容易导致中毒甚至死亡 。 因此， 购买河豚鱼必须在国家注册的加工企业 。
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发霉的坚果：坚果容易发生黄曲霉引起的霉变， 容易产生3354黄曲霉毒素这种剧毒物质 。 黄曲霉毒素有很强的肝毒性， 是一级致癌物， 发霉的坚果一定不能吃 。
总而言之， 民以食为天， 食品安全第一！频发的食物中毒事件给我们敲响了警钟！日常生活中多加注意， 不要心存侥幸， 不要轻易尝试不寻常或不熟悉的食物！
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