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时令番茄
催熟的西红柿有四个特点？
硬肉：拿在手里很重，但是稍微捏一下就没有反应，摸起来很硬 。 除了它的颜色是红色之外，它在其他方面与未成熟的绿色西红柿相似 。 皮厚：用刀切西红柿时，可以明显看出西红柿的皮很厚，不容易剥下来 。 干：成熟的西红柿没有完全成熟，里面的果肉还是硬的，没有多少水分 。 酸味：西红柿虽然酸甜可口，但成熟的西红柿酸味远大于甜味 。
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成熟的西红柿
成熟番茄的四个特征
软肉：自然成熟的西红柿是软的 。 用手轻轻一捏，就能看到微微凹陷的指纹 。 把西红柿切开，里面的籽容易散开 。 薄皮：番茄自然成熟后，表皮薄如蝉翼 。 用开水烫过之后，用手剥就可以了 。 水分重：番茄自然成熟后，里面的果肉会变软 。 切开后里面的种子会很容易散开，汁液会流出来 。 甜味：成熟的西红柿虽然还有点酸，但是甜味已经超过了酸味，甜中带酸，口感很好 。
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天然成熟番茄
买西红柿需要注意什么？
西红柿是夏季和秋季的时令蔬菜 。 我们通常吃它们 。 还不如买下来 。 当季番茄上市时，价格一般都很便宜，所以菜农不用费心催熟 。 这个时候，市面上的西红柿大部分都自然成熟了 。 如果非要在其他季节买西红柿，可以通过精挑细选，选择口感好的西红柿 。
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反季节番茄
即使是成熟的番茄也有优点和缺点：因为在施用催熟剂时，植株上的番茄并不一致地结果，有些是5-6成熟，有些是7成熟以上，它们看起来都差不多大 。 施用催熟剂时，一起施用，或者喷洒时，没有盖好，施用不当 。 5-6成熟番茄成熟后颜色不均，花梗周围有绿色斑点，皮厚果硬，口感不好 。
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5-6个成熟的西红柿
【番茄是什么季节有的？番茄啥季节成熟，值得点赞点赞点赞】番茄长到7%成熟后，就开始成熟变色，也开始转化糖分 。 催熟后，7以上的番茄与自然成熟的番茄相比，口感略逊一筹，其他方面也差不多，外表红色，皮厚没那么厚，里面果肉柔软湿润 。 这种番茄是反季节番茄中的极品 。
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