粉丝干燥且耐储存， 在我们的日常生活中很常见 。 它的味道浓郁顺滑， 非常入味 。 此外， 粉丝的营养价值很高， 含有膳食纤维， 可以帮助我们缓解便秘 。 粉丝最常吃的就是凉拌 。 其实除了凉拌还有很多种做法 。 下面是粉丝常见的五种做法， 每一种都很好吃 。 喜欢的朋友要赶紧学起来 。
1.准备食材：
准备一把粉丝， 用温水泡10分钟 。
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准备适量秋葵， 清水洗净， 去蒂， 中间切开 。 剩下两个秋葵切成圈， 再切一点红辣椒圈调色 。
把切好的秋葵放在盘子里， 取出泡好的粉条， 切成段， 均匀的铺在秋葵上， 再放上秋葵圈和辣椒圈点缀 。
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2.蒸的准备：锅里烧开水， 放在炉排上 。 水烧开后， 将秋葵放入锅中蒸10分钟， 将秋葵和粉条蒸熟 。
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3.调料汁：蒜末和姜末切末， 放入盆中， 倒入蒸鱼和酱油20g， 生抽10g， 加少许盐， 鸡精1g， 白糖少许提鲜， 加少许温水融化调料， 搅拌均匀备用 。
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10分钟后， 取出秋葵， 将调好的汁均匀倒入 。
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1.准备食材：
准备两根粉丝， 用温水泡10分钟 。
准备鲜虾500克， 将虾的头和腿切掉， 虾从中间切片， 刀稍微切一下， 避免切到虾线， 然后将虾线去掉， 清洗干净备用 。
准备一把蒜， 一个个压平， 剁成蒜末；切一点姜备用 。
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4.开始制作大蒜酱：
锅内热油， 充分滑锅后倒出热油加入冷油， 加入一半蒜末炒至蒜蓉金黄， 转小火慢炒 。 蒜末炒干呈金黄色时， 倒出与生蒜放在一起， 加入盐2g、胡椒粉1g、鸡粉2g， 搅拌均匀备用 。
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5.开始蒸：
这时候粉条也嫩了 。 剪短， 放入碗中， 倒入适量蒜蓉酱， 抓匀放在盘底 。 将虾放入蒜蓉酱中拌匀， 然后依次放在粉丝上， 撒上姜末和剩余的蒜蓉酱， 入蒸锅蒸5分钟 。
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【山椒粉适合做什么菜？野山椒粉辣吗，这篇文章太好了】5分钟后， 取出虾， 均匀淋上蒸鱼和酱油， 撒上葱花， 等待上油 。
锅中热油， 油温七成热时， 起锅 。 把热油倒在葱花上， 刺激出葱花和蒜的香味， 一只鲜香的蒜蓉虾仁就做好了 。
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1.准备食材：
准备两把粉丝， 用温水泡30分钟左右 。 泡好后切成段备用 。
准备一小块牛肉， 切成片， 剁成肉 。
切蒜末、姜末和蒜苗备用 。
准备适量的小米椒和野辣椒， 切成圈状备用 。
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2.开始烹饪：
将砂锅烧热， 倒入植物油， 将准备好的肉末翻炒片刻， 将肉末翻炒至香变色， 撒上几粒青椒， 姜蒜一起翻炒出蒜味， 倒入小米椒和花椒， 加入一勺豆瓣酱翻炒出里面的红油， 倒入高汤， 没有高汤也可以加水， 加入适量盐、蚝油和生抽 。
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