种植时间:8月下旬至9月份播种育苗,9-10月份定植 。栽植选择:在灌溉条件方便的水田或旱地栽植 。田间管理:水田栽种后,需要及时放入浅水,而旱地栽种后就需要立即浇水,生长期间可施适量速效肥、有机肥等 。采收留种:生长至30cm左右高时进行采收,采收后可以挑选种子留种或选留植株留种 。
2、长江流域地区在采收与重栽2-3次后,当气温下降至5℃的时候,需要及时移入大、中棚,或保护地内假植越冬,在第2年的3月份,再移栽露地采收至4-5月份 。

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二、栽植选择
1、一般可选择在灌溉条件方便的水田或旱地栽植,种植地的土壤肥力要充足,而且保肥和保水性要强,因此土质为黏性土壤或沙质土地不宜种植 。
2、西洋菜的种植地周围要有适当的遮阴物,这样可以减少搭建遮阴棚的劳力和成本,水田要进行犁平,而旱地要进行深耕,并且施足底肥,做好畦地后,等待播种即可 。

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三、田间管理
1、西洋菜对水肥的要求非常高,因此在水田栽种和旱地栽种的管理也存在一定的差别 。
2、如果是水田栽种的话,那么在栽种后,就需要在田间及时放入浅水,一般深度为2cm左右,然后随着西洋菜的生长,再逐渐的增加水位,一般田间的水位不可超过5cm 。
3、而旱地栽种的话,就需要在定植后就进行浇水,然后每隔3-4天浇1次水,有利于保持土壤的湿度,期间还需要进行合理的施肥,一般是施速效肥为主,然后再喷洒叶面肥,以及施入适量腐熟的有机肥 。

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四、采收留种
1、采收西洋菜的时候,要分批次进行采收,一般在定植后,等到西洋菜生长到大约30cm高的时候,就可以进行第1批次的采收,采收后需要进行1次施肥,主要是施用尿素 。
【西洋菜种植时间和方法 西洋花菜种植技术和种植时间】2、西洋菜的种类一般有两种,分别是结籽繁殖和无性繁殖,结籽繁殖是用种子留种,而无性繁殖留种则是选留植株,一般在5月份的时候,西洋菜的果实就会开始进入成熟期,这时就可以留种了 。
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