五一假期过后 ， 暑期正式拉开帷幕 。 有人在菜市场摆摊卖西瓜 ， 各种夏季时令蔬果也纷纷上市 。 最近几天气温飙升到30度 ， 很多人开始吃冷饮解渴 。
今天 ， 我想和大家分享一下 ， 漫长的夏天过后 ， 你可以吃到的“五个一” 。 我们的第一个瓜是第一个味道.希望你不会错过 。 健康生活应季而食 ， 补充营养 ， 才能进入夏天 。
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豌豆特别适合上班族和不想晒黑的人 。 在夏天 ， 太阳毒和紫外线对皮肤的杀伤力很大 ， 如果保护不好 ， 它们会变成包公的脸 。 豌豆是当季的新鲜蔬菜 ， 夏天吃有很多好处 ， 可以美白 。
如果不小心晒黑了 ， 吃豌豆也能让脸上的黑色素尽快消散 。 夏天 ， 油多 。 豌豆还能调节油脂分泌 ， 延缓皮肤衰老 。 除了对皮肤有益之外 ， 豌豆还可以保护肝脏 ， 促进大脑发育 。
家里老人记忆力下降时 ， 吃豌豆也有很好的调理作用 。 同时对脾胃虚弱、有脚气的人有很大的帮助 。
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1.准备一把新鲜豌豆 ， 倒入水盆中 ， 加入一勺盐 ， 用手洗干净 。 加盐可以起到清洁杀菌的作用 ， 然后把它们倒入漏勺中控水 。
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2、胡萝卜半根 ， 先切成厚片 ， 再切成长条 ， 最后用刀切成胡萝卜丁 。 这主要是用来搭配颜色 ， 让菜更好看 。 所有切片切好后 ， 放在小盆里备用 。
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3.取一个小碗 ， 打入4个笨鸡蛋 ， 加入半勺盐调味 ， 再加入少许白醋去腥 ， 搅拌均匀用筷子打散 ， 准备两根小葱 ， 切成葱花 ， 放入炒锅中使用 。
4.食材准备好之后 ， 我们将豌豆和胡萝卜放入水中焯一下 ， 锅中加入适量的水 ， 加入少许植物油 ， 避免食材的营养流失 ， 再加入一勺盐 ， 增加食材的底味 。
烧开后 ， 放入胡萝卜 ， 焯30秒左右 ， 再放入豌豆 ， 再焯一分钟 ， 用勺子推几下 ， 使食材受热均匀 。 当豌豆煮到8成熟时 ， 用漏勺捞出来控制水分 ， 倒入一个小盆中 。
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5.重新起锅 ， 加入少许食用油 ， 倒入蛋液 ， 用勺子轻轻一推 ， 使鸡蛋慢慢凝固 ， 翻炒几下 ， 将鸡蛋煎熟 ， 盛出待用 。
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6.锅里加一点食用油 。 油热后倒入葱花爆香 ， 再倒入豌豆和胡萝卜 。 快速翻炒一分钟 。 豌豆煮熟后 ， 倒入煎蛋 ， 继续翻炒两次 ， 开始调味 。
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7.加入少许盐 ， 提取适量的生鲜 ， 再次翻炒均匀 。 因为豌豆和鸡蛋都很新鲜 ， 不需要加其他调料 。 将食材翻匀后 ， 即可关火 ， 放入锅中 。
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古语有云：“冬瓜进家门 ， 不进药店 。 ”夏天吃冬瓜有很多你想不到的好处 。 首先 ， 冬瓜性寒 ， 味甘 。 吃冬瓜可以解暑 ， 清热 。 简直就是夏天的救星 。
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