【怎样炖鸡好吃 在家怎样炖鸡好吃】1、处理干净的乌鸡斩块 。
2、瘦肉切成小块备用 。
3、放入锅中，请水没过，转大火烧开 。
4、关火将乌鸡块、瘦肉块捞出，盛入汤盘备用 。
5、在锅中放入冷水、盐、味精 。
6、调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内 。
7、汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了 。
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