农作物都有什么三国时期农作物都有什么 _农作物

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回答农作物是指农业上栽培的各种植物，包括粮食作物、经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。粮食作物又包括谷类作物、薯类作物、食用豆类作物。谷类作物主要为小麦、大麦、稻子、燕麦、黑麦、玉米、高粱等，薯类作物主要为甘薯、马铃薯、山药等，食用豆类作物主要为蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等。
一、谷类作物
1、小麦
小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦，是禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，在磨成面粉后可制作馒头、面包、面条、饼干等食物，发酵后可制成酒精、啤酒、白酒（如伏特加），或生物质燃料。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。

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2、大麦
大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物，生长环境很广，而且具有春，冬生长习性，是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途，颖果熟时粘着于稃内，不脱出，穗状花序，小穗稠密，小穗均无柄，颖线状披针形，外被短柔毛，内稃与外稃几等长，中国南北各地均有栽培。

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3、燕麦
燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物，颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟， 4-9月开花结果，是世界性栽培作物，喜爱高寒、干燥的气候。主产国有加拿大、俄罗斯、澳大利亚、美国、德国、芬兰及中国等，中国燕麦主产区有内蒙古、吉林、河北、陕西、山西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积最大。

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4、稻子
稻子即稻谷，是草本类稻属植物粳、糯等谷物的统称，是人类重要的粮食作物之一，一年生栽培谷物，除食用颖果外，可制淀粉、制醋、酿酒、米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用，稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。我国水稻播种面占全国粮食作物的1/4 ，而产量则占一半以上。