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哪些人适合吃
因为血制品含有大量的铁离子 ， 所以特别适合缺铁性贫血的肾友食用 。同时全血制品也含有优质蛋白 ， 脂肪、嘌呤、磷、钾等含量较低 ， 口感爽滑 ， 也能促进食欲 ， 对于大部分肾友来说全血制品是一种优秀的食材 。
但患有中型或重型地中海贫血的肾友不仅不会出现血铁缺乏 ， 还很容易出现铁离子蓄积 ， 所以这些肾友要少吃含铁过高的食物 。
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血制品的另类吃法
【动物血，肾友能不能吃! 动物血能补血吗】一般大家吃血制品无非是用动物血炒菜或者煮汤 ， 还有就是是做肾友不能吃的毛血旺 ， 那血制品还可以怎么吃呢？还可以将新鲜的动物血加到糯米中做成米血糕呀！
米血糕是闽南的一种特色小吃 ， 以前物资匮乏 ， 杀了鸭子之后不忍倒掉鸭血 ， 便将其放到糯米中 ， 蒸熟后当成小吃食用 ， 后来渐渐有加入鸡血、猪血的做法 ， 可以作为米饭的替代品 ， 口感比单纯的血制品更加丰富 。但市面上很多米血糕都加入了过量的食盐 ， 肾友们有条件可以自己制作 ， 或者吩咐店家少加点盐 。
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饮食建议
说了这么多 ， 肾友们一定想知道每天能吃多少全血制品呢？一般来说 ， 肾友们每天吃一两（50g）猪血完全没有问题 。大家在用血制品做菜的时候也要注意少盐少油 ， 每天用盐不能超过6g（若有高血压要限制在3g以下） ， 用油不超过30g ， 好好控制自己的饮食 。
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