辣椒生长期长 ， 但根系不发达 ， 根量少 ， 入土浅 ， 不耐旱也不耐涝 ， 耐肥能力强 。辣椒为吸肥量较多的蔬菜类型 ， 每生产l000千克约需氮5.l9千克、五氧化二磷l.07千克、氧化钾6.46千克 。在各个不同生育期 ， 所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量也有所不同 ， 从出苗到现蕾、初花期、盛花期和成熟期吸肥量分别占总需肥量的5%、ll%、34%和50% ， 从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期 ， 也是吸收养分和氮素最多的时期 ， 盛花至成熟期 ， 植株的营养生长较弱 ， 这时对磷、钾的需要量最多 。在成熟果采收后 ， 为了及时促进枝叶生长发育 ， 这时又需效大数量的氮素肥 。
根据辣椒需肥规律和土壤肥力的高低 ， 温室辣椒施肥诀窍在于重施基肥巧施追肥 ， 具体施肥应把握以下原则：
【温室辣椒施肥三技巧 温室辣椒栽培与管理】重施有机肥
多施一些腐熟好的有机肥(如鸡粪) 。老龄大棚 ， 可增施一些酵素菌肥类生物有机肥 。土传病害(特别是死棵病)严重的大棚 ， 应增施一些芽孢杆菌类生物有机肥 。
合理选用化肥
化肥作底肥用时尽量选用单质肥料 ， 如尿素、过磷酸钙、硫酸钾 。追施复合肥时尽量选用含硝态氮复合肥 。在育苗、移栽、定植期施用真根 ， 生根快、毛根多 ， 可缩短辣椒缓苗时间增加幼苗对不良环境的抵抗能力 。辣椒连续坐果能力 ， 落花少 ， 产量高 ， 提升品质 。
合理分配基肥、追肥的比例
一般情况下 ， 有机肥、微肥、80%的磷肥、50%的钾肥和30%的氮肥混匀后做基肥 ， 其余70%的氮肥、20%的磷肥和50%的钾肥分别做追肥使用 。对于部分微量元素如硼砂可叶面喷施 。
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