什么食材可替代全麦面包,全麦面包拿什么代替,很多人都搞不懂 _生活百科

很多人听说买面包要买“全麦面包” 。
确实如此。全麦面包相对更营养健康，而且升糖指数低，饱腹感强，对控制体重非常友好。
但你可能不知道：全麦面包很容易买到“假货”！
虽然超市里很多面包的名字都是“全麦” ，但配料表第一项其实是“小麦粉” 。回头看，加了很多油和糖.

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这种“全麦面包”其实感觉不到饱，热量也不低…
目前国内还没有全麦面包的标准。只要产品含有全麦成分，就可以称之为“全麦面包” 。
所以我们在选择全麦面包的时候，一定要擦亮眼睛，学会看配料表。
在“真正的全麦面包”的配料表中，第一项当然是“全麦面粉” 。
另外，因为全麦面包口感不好，有些商家为了改善口感，会添加大量的油和糖，所以全麦面包也是一种热量不低的食物。购买时建议选择“无油无糖” 。

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本期我们把50款销量较高的全麦面包放在我们的榜单上，并选出7款热量相对较低的真正的全麦面包，推荐给大家。
根据从上到下的卡路里列表，很容易参考Ow ~
7个全麦面包
“卡路里列表”

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热量只有258大卡/100克，和市面上大部分全麦面包相比还是相当优秀的！
小麦粉的总量占60%以上，但小麦粉的加入使面包更柔软，更有弹性。配料中还用糖醇类甜味剂代替白糖，既控制了热量，又增加了面包的甜度，照顾了口感。
而且每100克脂肪含量不到1% ，处于减脂期的朋友可以试试这款。另外一个套餐价格只要2.2元，很良心。储存起来当早餐是个不错的选择。

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由黑色全麦面粉制成的面包。
与普通全麦相比，黑色全麦含有更丰富的膳食纤维和B族维生素，但口感会更粗糙、更酸。如果你想体验黑麦的“特殊”味道，那就拿起它吧。
此外，在配料中“燕麦纤维粉”的帮助下，膳食纤维的含量进一步增加，饱腹感变得更强。

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爱吃面包的人应该都知道曼克顿。
这款全麦面包以复合全麦面粉为主要原料，添加量55% 。看到复合小麦粉这个词不用担心。 “复合全麦粉”是指将麦麸、胚芽和精制小麦粉按照全麦粉的组成比例“组装”成面粉。在营养上和普通全麦面粉没什么区别，可以放心购买~
另外配方中加入了苹果醋改善口感，吃起来会略酸。