包饺子用哪种大白菜？做饺子用哪种白菜，注意，一定要看完 _生活百科

卷心菜是我们日常生活中常见的蔬菜。它的味道和口感还不错，价格也比较便宜。很多朋友也比较喜欢吃白菜，白菜的做法也很多，比如醋渍白菜、酸辣白菜、白菜炖豆腐、白菜炖粉条、猪肉炖粉条等等。那么你知道怎么选白菜吗？怎样才能选到一颗非常优质又好吃的白菜？
今天给大家分享一个挑选白菜的小妙招。非常简单实用。学会了之后，可以选择非常好的白菜。接下来，我们来看看选白菜的小妙招。

文章插图

我们平时买白菜的时候会发现，市面上的白菜一般有两种，一种是绿色的，一种是黄色的。表面是黄包菜，里面的心也是黄的。这种白菜一般生长在大棚里，生长周期短，含水量很高。如果我们想吃这种卷心菜，我们必须选择特别结实和沉重的那种。

文章插图

不过这种白菜也有一个缺点，就是不适合长期保存，比较适合做酸辣白菜等山珍海味。如果买这样的白菜，需要在短时间内全部吃完，否则容易发霉变质，造成极大的浪费。

文章插图

黄包菜已经吃完了。再说说外面的青菜。一般来说，外面是青白菜，里面是黄心。这样的白菜是露天生长的，所以它的生长周期要稍微长一点，这种白菜的含水量也要稍微低一点，这样可以保存很久。如果你买了这种白菜，放在合适的条件下，半年也不会坏，而且味道很好。

文章插图

很多东北的朋友比较喜欢酸菜，基本都是用这种绿黄心的大白菜腌制的。那么我们该如何挑选这种白菜呢？在选择这种白菜的时候，我们只需要仔细观察它的外观就可以了。如果它的颜色艳丽均匀，就是质量较好的白菜。买白菜的时候还需要注意一点，就是千万不要买掺水的白菜，很容易变质。

文章插图

这种白菜不仅在我国应用广泛，我们的邻国也经常从我国进口这种白菜制作辣白菜。用这种卷心菜做的辣白菜非常好吃。如果家里有这种白菜，不妨做酸菜或者辣白菜吃。肯定会非常好吃。

文章插图

以上就是我今天要和大家分享的挑选白菜的小技巧，以及什么样的白菜适合做菜。都是非常简单实用的小技巧。一旦学会了就能学会。那么这些小技巧你都学会了吗？如果你学会了，你可以分享给你的家人和朋友。
好了，今天的食物就到此为止。我是水叔，认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
【包饺子用哪种大白菜？做饺子用哪种白菜，注意，一定要看完】本文由水叔原创，未经允许严禁抄袭。谢谢您的合作！