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金线鱼和什么搭配最好吃？金线鱼好吃吗怎么吃，点赞精彩文章

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金线鱼和什么搭配最好吃？金线鱼好吃吗怎么吃，点赞精彩文章

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【金线鱼和什么搭配最好吃？金线鱼好吃吗怎么吃，点赞精彩文章】1.为什么金线鱼都是冰鲜的？
2.有养殖的和新鲜的卖吗？
以下是答案：
1.野生金线鱼生活在近海海底 ， 适应深海的水压 。 所有被抓到海里的金线鱼都会因为水压的不同而立即死亡 ， 这和深海带鱼是一样的 ， 就是出了海就死了 。
野生金线鱼捕捞上岸后 ， 应立即进行-60冷冻 ， 以保证金线鱼的新鲜度和营养价值不受破坏 。 金线鱼代代相传 ， 蒜瓣状 ， 鲜嫩可口 ， 适合各个阶段的人食用 ， 尤其是儿童和青少年 。
\t2 。 金线鱼是一种生活在深海的鱼 。 要保证内压和外压大致相等 ， 才能适应深海的水压 。
被抓后 ， 随着海水深度的降低 ， 压力迅速降低 ， 金线鱼的内部压力远远高于外部压力 ， 很快就会死亡 。
所以 ， 我们买不到新鲜的金线鱼 ， 也因为这个原因 ， 金线鱼到现在都无法养殖 。
金线鱼除了价值高 ， 还是一种营养价值很高的海鱼 。
能滋阴补肾填精 ， 对经常腰酸背痛的人有很好的效果 。 如果老年人经常感到气虚乏力 ， 吃金线鱼也能有效改善症状 。 鱼配不同的中药还可以改善口疮、肺喘、咳嗽、胃痛 。
那么 ， 这样一条营养丰富的金线鱼该如何挑选呢？
金线鱼是一种很受欢迎的鱼种 ， 但是它的营养价值很高 。 但是 ， 一定要选择新鲜的金线鱼食用 ， 才能最大限度地发挥其对身体的益处 。
金线鱼身体呈淡粉色 。 选购时要注意鱼体表面是否有光泽 ， 看起来有光泽 。 如果鱼体呈白色 ， 鱼鳞脱落明显 ， 则不新鲜 。 另外 ， 还要注意鱼肚是否有弹性 ， 是否结实 。
新鲜的金线鱼 ， 鳃呈鲜红色或红色 ， 也是鉴别新鲜度的重要特征 。
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一个
红烧金线鱼
做法：金线鱼清洗干净后 ， 切开两边的刀 ， 大蒜切片 ， 葱切段 ， 姜切丝；锅中热油 ， 放入金线鱼；煎至两面金黄后 ， 倒入酱油、水、葱花、姜、蒜 。 过一会儿 ， 你就能闻到鱼的香味了 。 再配一碗红薯粥 ， 就是一顿充满东山风味的饭了 。
2
清蒸金线鱼
做法：将金线鱼洗净 ， 用少许盐擦鱼身 ， 放些姜葱丝隔水蒸熟 。 水烧开后 ， 用大火蒸五分钟 ， 然后把热油倒在蒸好的鱼上 ， 淋上酱油 ， 撒上葱花 。
三
油炸金线鱼
做法：金线鱼洗净后 ， 两面划十字刀调味；在鱼的两面滴上白酒 ， 静置两分钟入味 ， 然后在鱼的两面均匀抹上盐和酱油 ， 静置20分钟；锅中倒入少许植物油 ， 油温稍高时放入金线鱼 ， 中小火煎两分钟；翻过来再煎两分钟 。 等鱼眼鼓起来 ， 放在锅里 。 对于怕腥的东山孩子来说 ， 这是他们最喜欢的吃法 。

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