老人过生日适合吃的菜1、 大白菜洗净、切成大片； 冻豆腐切块； 牛蒡去皮、切片； 螃蟹剥开洗净； 鱿鱼、香菇切花备用； 大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底，再将其它材料放入煮熟，最后调味即可食用 。
2、主料：冬笋300克,荠菜100克辅料：胡萝卜20克调料：盐4克,味精2克,淀粉(玉米)3克,花生油20克
3、小帖士-食物相克：蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻 。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
4、教您团圆怎么做，如何做团圆才好吃 将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟； 把糯米饭摊凉，待温热时，打入鸡蛋； 先把腊肉煮熟，切成丁状； 葱切葱花，生姜去皮、切成末； 将所有配料放入糯米饭里，加花椒面和盐（可按自己口味定）拌均匀（拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的） 。 拌均匀后，把手先用水沾湿，取25克左右，捏成圆形 。
5、主料：蟹肉300克辅料：鸡蛋50克,小麦面粉50克,猪肉(肥)100克调料：大葱25克,姜25克,盐1克,味精1克,料酒5克,香油5克,花生油120克
6、主料：糯米1000克辅料：腊肉(生)200克,鸡蛋150克调料：花椒粉5克,盐5克,大葱100克,姜20克
7、 任何材料只凑足3种即可，但必须包括肉类和海鲜； 除本身食谱所用各材料外，海参、蹄膀亦可考虑； 使用沙锅可防止汤汁消耗，并可凝聚食物香气和鲜味 。
8、 将鸽宰杀以热水洗净、拌盐； 当归、黄芪、杞子放入碗内，注入开水，使香气溢出； 将净鸽、当归、黄芪、杞子放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水（浸没鸽肉为度），入锅蒸； 大火蒸1小时后，改小火蒸半小时即可 。
9、 猪肚洗净，先煮熟再切片； 鱿鱼切花，氽烫过捞出再用； 猪腱肉（猪腿肉）、鸡腿切块，烫除血水备用； 香菇，竹荪泡软，去蒂，切小块； 莴笋先煮熟切条； 油菜氽烫过再冲凉备用； 将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内，加入所有调味料先煮10分钟，再加香菇、竹荪和笋同煮，以小火煨半小时，使其完全熟软入味； 放入油菜，煮熟即移出食用 。
10、小帖士-食物相克：鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火 。
11、主料：螃蟹250克,草虾200克,鱿鱼(鲜)200克,香菇（鲜）100克,蛤蜊100克,大白菜(白梗)300克,冻豆腐200克,粉丝100克,牛蒡根200克调料：盐5克,料酒15克,胡椒粉5克,胡椒3克,辣椒(红,尖,干)10克,八角5克,大葱15克,姜5克
12、小帖士-食物相克：螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。 草虾：虾忌与某些水果同吃 。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。 如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。 海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食 。 牛蒡根：牛蒂根与实根相克 。
13、主料：猪肚300克,鱿鱼(鲜)100克,鸡腿200克,猪腿肉150克辅料：香菇（鲜）50克,竹荪(干)50克,莴笋50克,油菜100克调料：蚝油10克,植物油15克,盐4克,白砂糖5克,胡椒粉3克
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