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1.南瓜加入面团后，不仅蛋糕的颜色好看，营养也更丰富，而且可以让蛋糕冷却后更软不硬 。
如果家里没有南瓜，可以不要管 。 蛋糕的颜色和味道是不同的 。 两个都做过，更喜欢南瓜 。
2.糕点里的花生，碎的时候，我没有打得很细 。 我保留了一点点颗粒，这样味道更好 。
也可以用花生酱代替烤花生，糕点的稠度要适当调整 。
3.蛋糕要擀薄一点，这样烤出来的蛋糕才能薄如纸，味道也不错 。
4.煎饼的温度很重要：火小，烤出来的饼不软会硬 。 大火，外焦里嫩，内不熟 。
【手撕饼的油酥用什么油最好？冷冻手撕饼怎么做熟，看完，受益匪浅！】建议中火经常翻面，锅会越来越热 。 后面烤煎饼的时候，火要调小一点 。
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