5.放入蒸笼中,醒发15分钟,大火蒸20分钟,关火小火焖5分钟 。 又白又肥又软的酱肉包子做好了 。
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----【美龄粥】----
这是一道南京大排档的当家名小吃~美龄粥 。 据说民国第一夫人宋美龄有一段时间茶饭不思,府里的厨师用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃后胃口大开,这就成了她钟爱的一道粥 。 后来食谱流传到民间,就叫“美龄粥”了 。
豆浆和山药的搭配,口感清香绵润,不仅养颜还能健脾胃,营养又好喝,我把原配方里的粳米换成了燕麦,低卡饱腹,软糯香甜,香浓顺滑,非常好喝 。

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食材:燕麦20克 糯米20克 黄豆20克 山药1小段 蜂蜜1勺 枸杞
1,山药去皮切成小块 。
2,把糯米淘洗干净,加入燕麦,清水,小火熬煮20分钟 。
3,煮粥的时候,把黄豆和山药放入豆浆机里,加入适量清水,启动“豆浆”程序,打成豆浆 。
4,糯米,燕麦煮熟了,豆浆也打好了,把豆浆倒入到糯米粥里,煮2~3分钟,调入蜂蜜拌匀,浓稠香滑的“美龄粥”就做好啦!

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我用的是臻米破壁豆浆机,黄豆不用浸泡直接就可以打,打出来的豆浆细腻无渣,特别好喝 。
----【五红汤】----
“五红汤”,主要是由红枣,红豆,枸杞,黑米和红皮花生组成,这五种食材熬煮的汤,滋补营养又好喝 。

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食材:红豆 红枣 红皮花生 枸杞 黑米 椴树雪蜜
1,把清洗干净的红枣,红豆,黑米,红皮花生放入电压力锅里,加入适量清水,启动“煮粥”程序 。 (红豆提前用清水浸泡2小时,这样容易煮熟煮烂哦)
2,程序结束后,加入枸杞,盛入碗中,调入蜂蜜就可以开吃啦!

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