卖粥是冬天好卖还是夏天好卖？早餐卖粥用什么锅熬，一口气看完系列( 三 ) _生活百科

黄原胶配比和保存方法同上
制作流程：
大米，小米，薏仁，百合，燕麦，放入锅中，加水5000克入锅中，浸泡8小时以上，直接开中火烧开，改小火熬煮40分钟，加入提前煮烂的南瓜，搅拌均匀，接着加入黄原胶拌匀开锅即可。

15. 蔬菜粥

文章插图

配料：
大米300克、胡萝卜80克、菠菜100克、鸡精10克、盐15克、黄原胶适量。
黄原胶配比和保存方法同上
制作流程：
大米放入锅中，加水5000克入锅中，浸泡8小时以上，直接开中火烧开，放入切成丁的胡萝卜，改小火熬煮40分钟，放入切好的菠菜，鸡精，盐，接着加入黄原胶拌匀开锅即可。

16. 红薯西米粥

文章插图

配料：
大米200克、西米100克、红薯500克、水5000克、枸杞20克、黄原胶适量。
黄原胶配比和保存方法同上
制作流程：
【卖粥是冬天好卖还是夏天好卖？早餐卖粥用什么锅熬，一口气看完系列】大米放入锅中，加水5000克入锅中，浸泡8小时以上，加入西米，切好的红薯丁，直接开中火烧开，改小火熬煮40分钟，加入枸杞搅拌均匀，接着加入黄原胶拌匀开锅即可。