有人说 ， 人要有两个胃 ， 一个吃东西 ， 一个喝汤 。 喝一碗热腾腾的排骨汤 ， 进补肯定离不开它 ， 产妇坐月子也可以！
一个
莲藕排骨汤
功效：
莲藕本身具有滋阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效；排骨煮汤可以养心养血、生肌止泻、强筋骨 。 贫血、心悸、失眠的人可以食用 。
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成分：
莲藕300克；排骨300克；葱适量 ， 姜适量 ， 料酒适量 ， 精盐适量 。
练习：
1.排骨洗净 ， 切块 ， 用料酒腌制10分钟；
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2.洗去莲藕表面和洞内的泥 。 如果想要更软的口感 ， 可以把表面粗糙的皮刮掉 ， 切成块；
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3.锅内放入适量清水 ， 加入半片姜、香葱、料酒 ， 烧开后放入排骨中 ， 烧开后捞出去除浮沫；
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4.将莲藕、排骨、汤汁倒入砂锅 ， 再炖30分钟 ， 加入精盐、胡椒粉、味精后出锅 。
建议
煲汤时 ， 八角、桂皮等香味浓、颜色重的调料一定不能放 。 他们虽然能去腥 ， 但会在莲藕排骨汤里掩盖它的原味 ， 破坏汤的鲜美 。
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2
萝卜排骨汤
功效：
萝卜排骨汤有助于消除夏季积聚在体内的热毒 ， 对恢复元气有很大的作用 。 另外 ， 头皮屑多、头皮痒、咳嗽流鼻血的人更适合食用 。
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成分：
萝卜200克；排骨300克 ， 葱少许 。
练习：
1.排骨、萝卜洗净切块 ， 葱、姜、蒜切段备用；
【黄骨炖什么汤下奶？黄骨煲汤做法，一口气看完所有篇章】
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2.将排骨放入锅中 ， 加入水、少量姜片和少许蒜瓣 ， 中火煮至沸腾 ， 约40分钟；
3.加入萝卜 ， 再煮20分钟；
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4.煮好后 ， 加入适量的葱花和盐 ， 搅拌一下就可以出锅了 。
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累了就来一碗萝卜排骨汤 ， 滋阴补气 ， 开始一天的蓬勃！
三
山药排骨汤
功效：
山药排骨汤 ， 养生必备之选 ， 爱美的仙女们一定不能错过！能有效美白肌肤 ， 滋润肌肤 ， 滋养气血 ， 特别适合美容养颜 。
成分：
排骨300克；山药150克；红枣少许 ， 枸杞 ， 桂圆 。
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练习：
1.山药洗净 ， 切段 ， 蒸2分钟去皮；
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2.排骨洗净 ， 砂锅加水 ， 烧开 ， 撇去浮沫；
3.放姜片、葱结 ， 加黄酒 ， 转小火；
4.煨一小时 ， 捞起葱结 ， 放山药 ， 中火煮沸后转小火；
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5.半小时后加入适量盐 ， 继续小火炖半小时至山药排骨酥烂；
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