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让肉片裹满粉浆 ， 再加一勺食用油 ， 这样炸的时候不粘 ， 像这样黏黏糊糊的感觉就可以了！
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大家表演个一刀切三丝 ， 看似花里胡哨 ， 实则相当巧妙 ， 三丝交错融合 ， 超厉害！还可以加点香菜！
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既然是锅包肉 ， 糖醋汁也得提前做好！没有米醋用的白醋替代~加点盐 ， 不腻味道还会更好！(2勺白糖、1勺米醋（白醋）、1勺生抽、2勺水、少许盐)
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终于可以炸肉片了 ， 6成热油温 ， 这肉片被我炸出了一种猪排的感觉！一块块放不要急 ， 不要让它们黏在一起 ， 炸到这样有点焦黄就可以
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然后升高油温到8成热 ， 冒小烟 ， 用大火复炸 ， 高温可以让表皮迅速酥脆 ， 你可以复炸2-3遍！
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听声音 ， 就知道这表皮有多脆！别看它表皮很香脆,其实掰开里面的肉是嫩的！不会柴！吃起来超级香~
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锅里留底油 ， 放糖醋汁 ， 放配料 ， 再加2勺水淀粉勾芡 ， 迅速倒入肉片 ， 裹满酱汁亮晶晶！出锅~
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【锅包肉老东北做法视频？锅包肉适合做什么，秘诀告诉你，在这里】今天的肉片变大术大家学会了么！做的锅包肉一片抵人家三四片！酱汁亮晶晶的 ， 来一片不！酸甜口的味道超正！
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