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五叶参具有益气健脾、养心安神、固表敛汗、补肾温阳、化痰止咳的作用 ， 能明显改善心肺脾气虚 ， 神疲乏力、心悸怔忡、胸闷、失眠多梦、盗汗、纳差、便溏、痰多带下等症状 。 五叶神最早被五叶神卷烟应用是因为它既能降低烟气中的有害物质 ， 又能与烟香相协调 。
地胆头
地斩头又叫地胆头、草鞋根 。 多生长于客家地区田埂、山坡、路边或村落旁旷野草地上 。 地胆头有白花和红花两种 ， 从功效上来说 ， 红花较好 ， 味微苦 。
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专治头风 ， 具有清热解毒 ， 凉血消肿 ， 止咳利尿 ， 防流感等功效 ， 地斩头根配青头鸭煲汤 ， 消暑消炎 ， 对感冒患者或上呼吸道炎症者起辅助治疗功效 。
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五指毛桃
五指毛桃属桑科植物 ， 并不是桃 ， 广泛分布粤北地区为主的山上 ， 自然生长于深山幽谷中 ， 因其叶子长得像五指 ， 而且叶片长有细毛 ， 果实成熟时像毛桃而得名 。
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五指毛桃气味辛甘 ， 性质温和 ， 香气四溢 。 煲出的汤有椰奶香味 。 具有平肝明目 ， 滋阴降火 ， 健脾开胃 ， 溢气生津 ， 祛湿化滞 ， 清肝润肺等作用 。 不论春夏秋冬 ， 男女老少皆可食用 。
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鸡骨草
鸡骨草又称广东相思子 ， 是豆科相思子属的一种植物 ， 分布于广东、广西等地 。 常生于山地或旷野灌木林边 。 微苦,凉.归肝,胃经 。 特别注意的是种子有毒 ， 不能直接入药 ， 用时必须把豆荚全部摘除干净 。
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鸡骨草具有清热解毒 ， 舒肝散瘀的功效 。 功能主治：清热解毒,舒肝止痛.用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急,慢性肝炎,乳腺炎.治黄疸肝炎 ， 胃痛 ， 乳痈 ， 瘰疬 ， 跌打伤瘀血疼痛 ， 虚寒体弱者慎用 。
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簕苋根
簕苋根即是簕苋的根部 ， 又叫刺苋、野苋菜（惠阳、五华）荒地或园圃地均容易找到 ， 颈叶长有刺 。
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簕苋根具有凉血止血；清利湿热；解毒消痈的功效 ， 主治胃出血；便血；痔血；胆囊炎；胆石症；痢疾；湿热泄泻；带下；小便涩痛；咽喉肿痛；湿疹；痈肿；牙龈糜烂；蛇咬伤 。
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苦斋
苦斋 ， 学名败酱草 ， 可在多年生草本 ， 闻起来有一种类似“臭脚丫子”的气味 ， 生长在深山的溪边或山沟潮湿的地方 。 多用于煲汤 。 味道另类而有特色 。 和榴莲那样 ， 起初因味道而排斥 ， 品尝过后 ， 因味道而吸引 。
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