1.竹荪
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中国西南部竹林中的一种食用菌
2.杏鲍菇
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杏鲍菇
3.草菇
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草菇
4.牛肝菌
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牛肝菌
5.滑菇
粗蛋白含量高于香菇 。
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滑菇
6.姬松茸
富含多糖
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姬松茸
7.缘毛
口蘑菇肉厚、嫩、香、味美 。
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原产于张家口的食用菌(张家口)面积
8.茶薪菇
又名茶薪菇、茶薪菇 。 因长在茶树上而得名 。 蘑菇很细 ， 柄很长 ， 它的味道尤其在柄里 。 浓郁芳香 ， 被称为“中国神菇” ， 属于高档食用菌 。
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茶薪菇
9.灵芝
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灵芝
10.白灵菇
又名百灵菇 ， 含有较全面的氨基酸 ， 维生素含量也超过一般蔬菜和肉类 。
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白灵菇
1、黑木耳
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(可食用)黑木耳
12.蘑菇
香菇富含18种人体必需的氨基酸 。
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香蕈
12.猴头菇
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猴头菇
13.金顶侧耳
也被称为金蘑菇
榆黄蘑
14.白木耳
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白木耳
15.鸡腿菇
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鸡腿菇
16.竹笋 。
即食竹笋
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竹笋鹿角
7.真姬菇
又名平菇、平菇大王 。
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真姬菇
18.榛子蘑菇
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榛子蘑菇
9.杏鲍菇
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杏鲍菇
20.灰树花
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格里福迪尔
1.羊肚菌
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伞菌
22.鸡肉棕色
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鸡肉棕色
3.松茸
作为四大名菌之首 ， 是珍贵的野生食用菌 ， 香味浓郁 ， 味道鲜美 。
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