汤水里的滋味更浓了些 , 更加鲜爽 , 花香更馥郁 。
连续三冲汤水积累起来的回甘 , 在这一冲里得到了极大的爆发——口腔中花香阵阵 , 甜津满溢舌面 。
毫香也沉入了茶汤中 , 细细一啜 , 在花香此起彼伏的间隙 , 毫香见缝插针 , 来了一下透透的香气显露 。
使得汤水的香型 , 像一块三明治一般 , 花香+毫香+花香的组合 , 让汤水滋味丰沛 , 香气丰腴 。
汤感饱满 , 舌上多津 。

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第四冲:
毫香、野草香终于减弱了——但这种减弱 , 呈现出的却是与花香三分天下的局面 , 可见它们的浓郁程度和持久程度 , 有多强多霸气 。
可见抛荒这种种植方式 , 赋予了白茶多么强的野性 。
而三香平分秋色的香气 , 构成了一种混合香型 , 一种带着花香与微甜的草药香!真是太神奇了!
这一冲 , 汤色渐深 , 白毫生成的稠度在降低 , 但随着茶叶细胞壁的浸润程度加深 , 养分释放得加快 , 汤中的滋味物质数量在增加 。
轻啜一口 , 汤中的各种滋味物质综合地呈现出现来 , 汤水显得异常饱满 , 甘醇 。
有人说 , 白茶甜甜的 , 好喝 。
这其实是个认识上的大误区 。
越苦的茶回甘越甜 , 越甜的茶就越苦 。 那么 , 所谓甜甜的白茶 , 入口想必是极苦的 , 这种茶 , 哪里好了?
好白茶 , 还得像这款抛荒白牡丹一样 , 毫香丰盈 , 花香清盈 , 滋味丰富而曼妙多姿 , 汤感饱满似琼浆 , 方是好白茶 。
好产区 , 好工艺 , 好储存 , 是一款好白茶 , 必经的宿命 。
抛荒20年的抛荒白茶树 , 可以算作是荒野茶吗?看完这篇文章再说
无论白毫银针、白牡丹、春寿眉 , 2020年的新白茶有些什么特征?
还搞不懂抛荒茶、荒野茶的区别?别急 , 给你一个教科书般的抛荒茶
荒野白茶 , 抛荒白茶 , 台地白茶应该如何鉴别?别担心 , 都在这里了
能看见虫眼的就是荒野白茶吗?未必 , 抛荒、有机、台地茶也有虫眼
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