夏天一定不能缺水 。 为什么这么说？许多人在夏天总是感到又累又渴 。 那是因为你的身体缺水 。 有的人不爱喝水，只等到渴了才喝 。 因为身体失水后对口渴不敏感，当感觉口渴时，身体已经进入缺水状态 。
缺水后容易引起心肌缺血，影响体内代谢物的排泄 。 时间长了，容易慢性中毒 。 所以要及时适量的摄入水分 。
夏天天气炎热多汗，身体容易缺水 。 吃饭的时候，加一碗汤，让你更健康 。
丝瓜作为夏季蔬菜，不要总炒着吃，还是尽量做成汤吧 。 孩子们喜欢它 。
准备配料
我们准备一块嫩豆腐，切成一厘米左右的豆腐丁；将一根丝瓜切成条状，用清水浸泡，避免氧化发黑；将2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌打碎成蛋液；切一些葱花备用 。
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2.做一个鸡蛋饼：
锅内热油，充分滑锅后，倒出热油留少许底油，将蛋液倒入锅内，轻轻旋转锅，摊成圆形鸡蛋饼，沿锅沿倒少许植物油 。 植物油可以让蛋饼自动脱离锅沿 。 蛋液全部定型后，在锅中翻面，将蛋饼两面煎成金黄色，倒出，切成均匀的小块备用 。
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3.豆腐焯水：
将锅里的水烧开，加一勺盐，将豆腐倒入锅中焯一下，去掉豆腥味 。 淡盐水煮出来的豆腐比较紧实，不容易碎 。 焯水一分钟左右，然后把豆腐倒掉，用清水冲洗干净备用 。
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4.开始制作：
因为我们煮的是清汤，所以这个时候不需要油 。 将葱花放入锅中翻炒几下，沿锅边倒入开水，加入豆腐、丝瓜和鸡蛋 。 加入盐3克、鸡精2克、胡椒粉1克，搅拌使调料融化，再炒鸡蛋，会使煮出来的汤更加浓郁可口 。 汤烧开后，捞出锅里的浮沫，然后转中火煮2分钟 。 锅里倒一点香油，取出 。 最后加入香菜，尝一尝 。
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芋头吃起来又软又香 。 作为一种碱性食物，它对我们的健康有很多好处，适合我们在夏天吃 。
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1.先准备食材：
将洗净的芋头放入蒸锅，大火蒸30分钟；将一块瘦猪肉剁成肉；姜切成姜末，葱切成葱花和肉馅放在一起；再准备一片芹菜叶，洗净备用 。
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40分钟后，我们将蒸好的软芋头取出放入冷水中冷却，然后剥去外皮，用勺子压成芋头糊放入肉馅中；加入盐、胡椒粉、少许糖刷新，单向搅拌至肉馅和芋头完全融合；加入一把淀粉，继续搅拌2分钟 。
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2.开始制作：
锅里烧水，家里有高汤的话可以用高汤，让它更香 。 水烧开后，转小火，在虎口处将馅料挤成丸子，用小勺挖入锅内 。
小贴士：如果球粘在勺子上，你可以用勺子蘸一点水 。
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丸子做好后，放入芹菜，锅内加盐、胡椒粉、鸡精，煮至丸子全部浮起，再加点香油，味道鲜美 。
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这种汤不仅低脂健康，而且适合儿童饮用 。 海带可以补钙，让孩子更强壮 。
1.准备食材：
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