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最近想吃烤鸡胸肉 ， 但是之前做的鸡胸肉里面总有一些柴火 。 正好我看了一篇文章 ， 发现了腌制的方法 。 用这种方法腌制鸡胸肉 ， 可以让鸡胸肉吃起来超级嫩 。 今天试着把鸡胸肉烤的嫩到无话可说 ， 就分享给大家吧~用超级好吃的酱料腌制法烤出来的鸡胸肉不是一般的香 ， 一口下去全是汁！注意：腌制方法最后一个小技巧 ， 鸡胸肉要提前两个小时腌制 。 没有辣酱的朋友也可以用奥尔良粉 。 跟我一起加油吧~
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1.准备一份盐腌鸡胸肉(盐腌方法请看底部的提示)
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2.因为是我一个人吃的 ， 所以分成了两块 。 明天我要做的另一块是蒜蓉鸡胸肉 ， 你们可以一起烤 。
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3.把鸡胸肉横着切 ， 然后竖着切 ， 这样会更入味 。 小心不要把它切掉 。 这只是方便品尝 。
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4.准备一张锡纸 。
【烤箱烤什么肉好吃,烤箱烤哪些肉,科普一下知识点】
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5.依次加入料酒、生抽、老抽、辣酱、少许盐、味精 ， 给鸡胸肉深度按摩 。
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6.然后再加上耗油和蜂蜜 。
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7.按摩 ， 腌制2小时 。
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8.烤箱150烤15 ~ 20分钟 。
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9.出炉后的样子~
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10.真的很嫩！
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1.看肉质和汁液 。
腌制法提前一晚准备鸡胸肉 。 将鸡胸肉放入密封袋或碗中 ， 加入盐水(约500g水 ， 30g盐) ， 冷藏一夜(注意鸡胸肉腌制需要1 ~ 2小时 。 请提前做好准备 。 如果你做的鸡胸肉很柴 ， 一定要用这个方法 。 用起来特别好用 ， 特别嫩！来和我一起做吧~
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