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这是特制的醋系列！尤其是嫩嫩的绿豆芽， 从零食到大颗的， 现在我都能自己做了， 哈哈哈哈哈哈 。
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1.豆芽洗净， 准备好干红辣椒和花椒 。
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2.食用油加热后， 放入胡椒粉使其变香 。 (辣椒越脆越香)
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3.加入干红辣椒， 防止辣椒变黑， 控制火力 。
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4.倒入绿豆芽， 快速翻炒 。
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5.加两勺酱油或者翻炒味道极其鲜 。
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6.加入四勺左右的醋， 翻炒均匀 。 (可根据喜酸程度适当增减)
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7.出锅时加入半勺盐 。
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8.用少许味精调味， 然后尽快关锅 。
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9.搞定了 。
1.花椒可以香一阵子， 花椒油的香味很抢眼 。 2.不要把红辣椒放在绿豆芽之前太久， 否则辣椒会发黑 。 3.盐要趁早出锅， 防止豆芽过早崩 。 4.绿豆芽容易煮， 整个煮的时间不要太长， 才能保持味道 。
绿豆芽150 ~ 200克， 汤煎， 可解酒热毒 。
清暑
航道疏浚
补肾利尿
减轻肿胀
滋阴壮阳
调理五脏， 养颜美容， 利湿清热 。
降血脂， 软化血管 。
豆芽膳食纤维较粗， 不易消化， 性寒， 脾胃虚寒者不宜长期食用 。
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