大家好，我是杨洋厨房的美食记录 。 今天分享一个蔬果甜汤，让一些不爱喝白开水的孩子在秋天这个干燥的季节补充水分 。 方法简单，10分钟即可煮熟，边吃边喝，营养丰富 。
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入秋后，天气一直比较干燥 。 人在这个时候最需要补水，尤其是孩子 。 秋天人更容易因为缺水出现问题，要多补水 。 今天分享的是荸荠(菱角)、雪梨、胡萝卜熬制的汤，可以在滋润身体的同时补充一些营养 。 对于孩子，我们最好做一些能在视觉上吸引他们的食物 。 我把食材切成花形，孩子们边吃边喝，然后喝了两碗 。
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其实煲汤的食材选择很多，最好用时令蔬果 。 我用的是荸荠，国庆前后市面上经常见到 。 有的地方还叫菱角 。 它的皮是紫黑色的，肉是白色的，味道香甜多汁，清脆可口 。 可作为生果蔬，具有止咳化痰、利尿消食、润肺明目的功效 。 或者苹果和梨的加入，让汤有点甜，小孩子喜欢吃 。 胡萝卜也是一种很好的成分，对眼睛有好处 。 孩子最好每天补充一些 。 这样，孩子们就不会拒绝做汤了 。 煮炖之后，煮好的菱角、梨、胡萝卜也变得好吃了 。 吃一口，边吃边喝 。 这种补水方式孩子是可以接受的 。
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让我们用杨洋做这个甜的[菱角雪梨汤] 。
【配料】荸荠、胡萝卜、雪梨、枸杞 。 有多少食材可以自己搭配 。
【制作步骤】1 。 准备食材，尤其是菱角 。 这种成分是地下生的，我们最好把它刷干净 。 再剥一次，多冲洗几次 。
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2.把颗粒切成块，用模具切出形状 。 因为是给孩子吃的，所以特意做了这个图案 。 剩下的边角余料可以一起放在锅里煮 。
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【荸荠与什么水果一起煮水喝,荸荠和什么在一起煮水养生,好文值得品鉴】3.菱角也可以用小模具压出形状，但是这个比较脆 。 如果不好操作，就直接切成小块 。
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4.胡萝卜去皮后，切成小圆片，用模具压出 。
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5.将切好的片全部放入小锅中，加入适量的水，大火煮 。
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6.中小火煮10分钟左右 。 因为食材容易煮，所以不需要煮太久 。
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【小贴士】1 。 如果没有切片模具，可以直接切成小块 。 2.荸荠虽然可以生吃，但是最好给孩子煮着吃 。 3.加了梨，有甜味，不需要额外加糖 。
这道鲜美香甜的菱角雪梨汤就完成了 。 秋季需要多补充水分和营养，减少季节带来的不适 。
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