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小时候动漫里总有校园节 ， 然后大家一起做咖喱饭 ， 所以对咖喱饭很好奇 。 长大后 ， 我经常自己做咖喱饭 。
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【咖喱饭一般配什么菜,咖喱饭的配菜都有哪些,阅读该文章】1.将土豆和胡萝卜切成片 。 我喜欢把它们切得更大 ， 味道更好 。 将洋葱切成片 ， 切丝 。
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2.将鸡胸肉切成大块 ， 加入玉米淀粉、料酒和黑胡椒 ， 腌制10分钟左右(这一步为了口味更重可以加一点点盐)
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3.热锅 ， 沥干油 ， 鸡胸肉炸7分钟 。
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4.加入土豆和胡萝卜翻炒几下 。
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5.加入热水 ， 在配料的火上煮沸 。 (黑点是泡椒鸡的辣椒 。 哦 ， 我放的辣椒是自己磨的 ， 颗粒比较大 。 )
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6.大火烧开后 ， 放入洋葱 ， 小火炖10分钟 。
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7.加入咖喱块 ， (打碎后更容易融化) 。 这一步 ， 你可以关火搅拌它们 ， 也可以开小火 ， 直到咖喱完全融化 。
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8、出锅 ， 开 。 如果家里有个好看的碾米机就更好了|
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