导读：把豆浆煮熟 ， 所以豆浆一定要煮熟后才能喝 ， 口感又超级直接放进烤箱就可以 ， 关键是低脂低卡1.用冷锅到少许油 ， 油温控制在6-7成是把刚刚蟹肉蟹黄倒入锅中 ， 豆腐切块倒入锅中翻炒 ， 加少许水中火慢炖几分钟 ， 最后... ...在网上有很多关于鲜豆腐如何烹饪好吃的知识 ， 也有很多关于鲜豆腐怎么做好吃又简单的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鲜豆腐如何烹饪好吃「鲜豆腐怎么做好吃又简单」的文章吧~鲜豆腐如何烹饪好吃1.豆腐是最常见的一种豆制品 。 它含有优质的植物蛋白和多种矿物质 ， 有着“植物肉”的美称 ， 营养丰富 ， 味道香醇 ， 是非常不错的餐桌食材 。 豆腐的价格也比较实惠 ， 而且全年价格稳定 ， 容易买到 ， 值得常吃 。
2.黄豆只要能用手捏碎 ， 就说明泡好了 ， 把黄豆沥干水分 ， 倒进破壁机里 ， 加入600克的清水 。 做豆腐 ， 豆子和水的比例在1:6~10之间 ， 水少一点豆浆就浓一些 ， 自己掌握 。
【鲜豆腐如何烹饪好吃「鲜豆腐怎么做好吃又简单」】3.启动破壁机打10分钟 ， 把豆子充分磨碎 ， 磨成细腻的豆浆 ， 再用滤网过滤掉豆渣 ， 倒进锅里 ， 煮开后小火煮5分钟 ， 把豆浆煮熟 ， 撇掉表面的泡沫 。 生豆浆中含有多种毒素 ， 会损害身体健康 ， 所以豆浆一定要煮熟后才能喝 ， 或是制成豆制品 。
4.天气才开始变冷 ， 就觉得自己腰上的肉太多了 。 于是 ， 开始从晚饭下手 ， 调整晚餐食谱 。 最近最爱吃豆腐 ， 做法超级简单 ， 口感又超级直接放进烤箱就可以 ， 比外面卖的铁板豆腐好吃太多了 ， 关键是低脂低卡
鲜豆腐怎么做好吃又简单1.用冷锅到少许油 ， 油温控制在6-7成是把刚刚蟹肉蟹黄倒入锅中 ， 豆腐切块倒入锅中翻炒 ， 不要把豆腐炒碎 ， 加少许水中火慢炖几分钟 ， 最后加淀粉大火收一收水份就可以出锅了 。 切记不要加味精鸡精 ， 蟹肉本身就很鲜加入反而会降低口感 。 （图片来自本餐厅点评网）
2.巴蒂今天教你做一道东北家常菜 ， 红烧豆腐土豆！食材用料：豆腐一块；土豆两个；大豆油；盐巴；白糖；葱花；蒜末；香菜一小把；生抽；红烧酱油；蚝油 。 红烧豆腐土豆具体做法：豆腐清洗干净 ， 土豆削皮备用 。 切葱花 ， 蒜末 ， 香菜末 。 将豆腐切成大小适中的豆腐块 ， 土豆切滚刀块 。 将豆腐焯水去豆腥味儿 。 准备一个空碗调酱汁 ， 加入一勺生抽和半勺红烧酱油 ， 一勺蚝油 ， 适量盐巴 ， 白糖少许 ， 加入4勺清水 ， 搅拌均匀备用 。 起锅烧热大豆油 ， 将豆腐每个面都煎成金黄色 ， 加入葱花蒜末爆香 ， 倒数酱汁 ， 加水没过豆腐 ， 烧3分钟左右加入土豆继续烧至土豆软烂 ， 加入灵魂香菜末 ， 出锅 。 一盘美味的大东北家常菜就做好了 。 豆腐软嫩入味 ， 土豆烂糊绵软 ， 你也可以试试！简单易学！下面播放一下制作的视频
3.做法：购买当天的新鲜豆腐 ， 隔夜的豆腐不要买 ， 老豆腐或嫩豆腐都可以 ， 豆腐切成方块或厚片备用 。 炒锅里倒入适量清水 ， 加一勺盐大火烧开 ， 倒入豆腐焯水2分钟后捞出 ， 沥干水分 。 焯水让豆腐更加紧实 ， 不容易碎 ， 加盐能够提前入味 。
4.皮蛋豆腐 ， 准备两个皮蛋 ， 去皮后上锅蒸一下（去腥） ， 大火蒸一分钟放凉 ， 切成碎丁备用 。 切适量的葱花备用 。 豆腐块先用开水烫一下 ， 然后和葱花 ， 皮蛋丁放在一个容器中 ， 加少许盐 ， 鸡精 ， 糖 。 戴手套将所有食材抓匀即可 。 下酒又下饭的好菜[耶]
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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