蔬菜如何蒸着吃「适合蒸的蔬菜」

导读:切成均匀的细丝,放入盆中,用筷子搅拌均匀,锁住胡萝卜里面的水分,面粉适量倒入胡萝卜盆中,尽量使每一根胡萝卜丝都粘上面粉,2.盆中放入普通面粉200克,倒入常温水,再淋入一点植物油,淋入植物油一是和面时... ...在网上有很多关于蔬菜如何蒸着吃的知识,也有很多关于适合蒸的蔬菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的,关于蔬菜如何蒸着吃「适合蒸的蔬菜」的文章吧~蔬菜如何蒸着吃1.食材清单:胡萝卜两根削去外皮,切成均匀的细丝,放入盆中,加入少许植物油,用筷子搅拌均匀,锁住胡萝卜里面的水分,面粉适量倒入胡萝卜盆中,用手抓匀,尽量使每一根胡萝卜丝都粘上面粉,感觉干爽不粘手为宜 。
【蔬菜如何蒸着吃「适合蒸的蔬菜」】2.盆中放入普通面粉200克,加入食盐2克增加筋性,倒入常温水,先用筷子搅成面絮,再淋入一点植物油,淋入植物油一是和面时不容易粘手,二是面团起酥口感更好 。 然后下手和成面团,面团不要和得太硬,要稍微软一点,和好以后饧面松驰10分钟,松驰后的面团会更加柔软易于整形 。
3.这个时候面团已经饧好了,我们在案板上刷上植物油,取出面团揉搓光滑,然后拉成长条,下成大小均等的小面剂 。 把面剂子擀开,放上适量的苋菜馅,像包包子那样包好,把上面多余的面剂揪掉,放在案板上面轻轻按压成薄饼,保持饼坯两面厚度一致 。
4.在蒸菜的这段时间里,取一个蒜臼子,里面放入几粒大蒜,加一勺食盐捣成蒜泥,倒入料碗中,加入香醋10克,味达美10克,芝麻油5克,搅拌均匀,再准备红椒半个去瓤,切成红椒丝,放入碗中备用 。
适合蒸的蔬菜1.五花肉切片剁碎,放入生粉,少许盐搅拌均匀腌制五分钟 。 莲藕切片,剁碎后放入腌制好的肉里,两者合二为一,搅拌均匀备用 。 (莲藕和肉搅拌,为了增加口感,鲜美爽口小孩子更爱吃)
2. 焖时注意不要使用会抢味道的配料(腐乳、豆豉、虾酱等),这样可以突出肉香和食材的本味 。 当然,硬要胡乱拉郎配,味道也不至于不堪入口,但可能尝过鲜后,再无人下箸 。 因为,味觉记忆是一股强大、坚毅的势力 。
3.五花肉的饱和脂肪酸和胆固醇比瘦肉和禽肉偏高,高血脂、高血压和高血糖的尽量少吃 。 对于普通的健康人来说,偶尔吃点五花肉没什么,记得减少全天膳食中的脂肪就行,比如少用油炒菜,别再吃涮肉、煎牛排就行 。
4.主料:五花肉 白菜 粉条 配料:大葱 大蒜 姜 小红辣椒 调料:油 老抽 生抽 盐 鸡精 味精 冰糖 根据个人口味选择做法 猪肉白菜粉条
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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