4.剩余蛋清是一个非常好用的东西 ， 可以用来做甜品 ， 例如蛋清炖鲜奶 ， 将剩余的蛋清倒入500毫升的鲜奶中 ， 再加入适当的白糖和炼乳 ， 甜度可以根据食用者的喜好来确定 ， 将所有材料搅拌均匀放入蒸锅中蒸上二十分钟 ， 直到鲜奶凝固就可以取出 ， 如果想吃凉的可以放入冰箱中并上一小时 ， 口感非常的顺滑香甜 。 此外 ， 蛋清也可以用来做鸡蛋牛奶布丁 ， 将蛋清倒入鲜奶中加入焦糖调匀 ， 再将材料放入布丁模具中 ， 然后放入烤箱中用中火大致烤10-15分钟就可以了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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