导读：把溶豆糊放在准备好的裱花袋里 ， 把溶豆糊均匀的挤到烤盘上后 ， 油纸上没有粘连）2.在蛋黄糊中筛入6g奶粉 ， 翻拌均匀后放入裱花袋中 ， 挤入铺上油纸的烤盘内；不要划圈搅拌 ， 会消泡不成形~3.打发至蛋白体积变大 ， ... ...在网上有很多关于蛋奶溶豆怎么做的知识 ， 也有很多关于最简单的蛋白溶豆做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于蛋奶溶豆怎么做「最简单的蛋白溶豆做法」的文章吧~蛋奶溶豆怎么做1.烤盘铺上油纸 ， 同时预热烤箱 ， 把溶豆糊放在准备好的裱花袋里 ， 我用了中五齿裱花嘴 ， 把溶豆糊均匀的挤到烤盘上后 ， 入烤箱中层上下火100度烤60-80分钟（我烤了65分钟就好了 ， 烤好的溶豆能轻松拿起 ， 油纸上没有粘连）
2.在蛋黄糊中筛入6g奶粉 ， 翻拌均匀后放入裱花袋中 ， 挤入铺上油纸的烤盘内；PS：挤的时候每一个都要隔有距离 ， 以为之后还会有蛋白要放在一起；注意是翻版 ， 像炒菜一样 ， 从底下往上翻 ， 可以看图中手法；不要划圈搅拌 ， 会消泡不成形~
3.打发至蛋白体积变大 ， 再加入适量的糖继续搅打；PS：第二次放糖时 ， 蛋白的泡泡变小 ， 但还是能看到网眼状；稍微迟一点早一点放糖没关系；打发时要不停移动打蛋头或者碗 ， 确保蛋白都完全被打发～
4.打发蛋清：先在蛋清里加入几滴柠檬汁（起到稳定蛋白去腥的作用） ， 打蛋器低速打成鱼眼泡时加入三分之一糖 ， 继续打发至泡沫细腻时加第二次糖 ， 低速打发至蛋白有纹路时加最后一次糖 ， 继续低速打发到提起打蛋器出现自尖勾就是成功了
最简单的蛋白溶豆做法1.加入奶粉 ， 翻版均匀 ， 注意这一步千万别用打蛋器搅和 ， 也不要划圈搅拌 ， 会导致消泡 ， 不然考出来会塌掉取一次性裱花袋 ， 套在圆柱形的容器中 ， 将蛋液倒入裱花袋中 ， 剪一个小小的口 ， 将蛋液均匀的挤在油纸上
2.溶豆堪称是宝宝辅食中的一门必修课 ， 小小的溶豆 ， 入口即化且口感酥软 ， 尤其适合宝宝咀嚼和吞咽 。 市场买的担心太多添加剂 ， 无敌的妈妈们快来变身烘焙达人 ， 动手做最安心的无添加剂的果蔬溶豆 ， 给宝宝最纯粹的原滋原味吧！
【蛋奶溶豆怎么做「最简单的蛋白溶豆做法」】3.准备一个无水无油的容器 ， 把蛋黄和糖粉都放进去（糖粉可以用白砂糖替代）尽量选用尺寸稍微大一点的容器 。 另外如果你选用的是土鸡蛋 ， 蛋黄很小 ， 可以适当增加一两个蛋黄的量 。 蛋黄和糖分混合好后 ， 加入两滴柠檬汁 。 接着用电动打蛋器打发蛋黄 ， 蛋黄打到颜色变浅 ， 有点发白 ， 挑起蛋液划线不易消失就差不多了
4.在挤到一半的时候预热烤箱100度 ， 挤好之后100度烤15分钟 ， 每个烤箱温度略有差别 ， 第一次烤的时候注意观察 ， 防止烤糊 ， 时间到了用手轻轻拨溶豆 ， 如果可以轻松的和油纸分离 ， 就是烤好了；
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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