导读：1.说话算话今天就自己烤鸡吃 ， 也没放啥特殊的调料香料 ， 就是简单的葱姜蒜和酱油蚝油 ， 有酱油的鲜味和鸡肉的香味融合在一起 ， 就能看到鸡皮里面很多汁水 ， 在家做又香又好吃还比买的要划算 ， 红葱头150g（带须更... ...在网上有很多关于如何腌制童子鸡的知识 ， 也有很多关于童子鸡怎么做最好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何腌制童子鸡,童子鸡怎么做最好吃的文章吧~如何腌制童子鸡【如何腌制童子鸡,童子鸡怎么做最好吃】1.说话算话今天就自己烤鸡吃 ， 也没放啥特殊的调料香料 ， 就是简单的葱姜蒜和酱油蚝油 ， 腌制二小时就行 ， 烤好了颜色真漂亮呀！吃着特别香 ， 有酱油的鲜味和鸡肉的香味融合在一起 ， 皮滑肉嫩又多汁 ， 把鸡腿拽下来时 ， 就能看到鸡皮里面很多汁水 ， 哇真的太香啦！比买的香多了 ， 而且这三黄鸡16一斤一只才花了27 ， 在家做又香又好吃还比买的要划算 ， 我这煮妇当的合格吧？会过吧？
2.葱蒜香料包：在冷油锅中加入食用油 100g ， 蒜米 150g ， 红葱头 150g（带须更好）炒到干香 ， 取出残留物待凉 ， 即为香料油 ， 注意：这个步骤的主要目的是制作葱蒜香料包 ， 将葱蒜炸香 ， 而香料油用量不多 ， 只要将适量的葱蒜炸香 ， 然后包起来即可放入卤水中增香（以上炒葱蒜的原料可以适当调整 ， 不固定数量）
3.开锅后捞脏 ， 依次放鸡、鸡腿 ， 鸡翅 ， 然后压上料包 。 放入葱香包 ， 开锅后5分钟大火 。 翻动鸡使其加热均匀 ， 翻动时注意不要把皮搞破 。 15分钟小火 ， 捞出鸡翅 。 20分钟后 ， 盖上盖子继续焖3小时以上 ， 鸡和鸡腿就好了 ， 卤完以后把大料包和葱香包捞出 。 留在里面汤容易坏 ， 切记！
4.小提示：今天做的烤鸡没用很多调料 ， 就是酱油蚝油 ， 吃的时候真的很香 ， 没有其他香料影响鸡的香味 ， 真的很好吃 ， 推荐大家试试看 。 因为用的是空气炸功能 ， 有强劲的热循环风所以不适合盖锡纸 ， 如果你看颜色合适了 ， 或是降低温度或是降低烤网都可以的 。 如果你买的鸡大些 ， 那就延长点烤制时间 ， 调料也要多放点 。
童子鸡怎么做最好吃1.首先选择食材很重要 ， 这道小鸡炖蘑菇 ， 必须得选择一只小笨鸡 ， 这样肉质和口感才是最佳的 ， 然后就是这个蘑菇的选择了 ， 东北的山林中会有野生蘑菇 ， 味道浓郁 ， 是炖汤和补品的最佳选择 ， 做法基本都是一样的 ， 这里不在赘述 ， 最后再加上一把粉条 ， 出锅后便可以享受这世上最美味的东北三大炖了[灵光一闪]
2.童子鸡一只洗净去头去脚后备用 。 用奥尔梁烤肉酱料腌制30分钟 。 准备面包糠 ， 没有可以直接用面粉也行 。 先把腌制好的鸡放进烤箱烤熟后拿出放凉后抹上蜂蜜后粘上面包糠或面粉放锅中一面一面煎至金黄后就可以开吃了 。 把剩下的面包糠可以粘上香蕉、里脊肉等也是不错的选择哦 。 有时间可以自己做一个全家桶 ， 不用外面买自己动手吃的放心 。 小提示：椒盐粉和脆鸡更配
3.小鸡炖蘑菇算得上是一道相当有特色的东北菜 ， 单单看名字就能看出来其中的主材料 ， 接下来我们分享的这道小鸡炖蘑菇的菜中呢 ， 这些食物也是很有定向选择的 ， 尤其是关于蘑菇的选择 ， 当然这些细节还需要慢慢来讲 ， 下面大家一起来看一下食材的分类和制作方法吧！
4.前期准备：我们将鸡准备好 ， 毛清理干净 ， 内脏处理了清洗干净 ， 然后分成大块大块的沥干 ， 装盆备用；干辣椒还有花椒八角准备好 ， 再就是姜片切好待用；我们用一个大的砂锅装上温开水 ， 将茶树菇、香菇泡在里面 ， 泡开之后将里面的沙尘清理干净 。
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