2.以每天一百个人消费者进店 ， 每人一碗羊汤 ， 每碗羊肉汤信价为 18元 ， 每日的销售为1800 ， 那一半的利润那也有九百块 ， 一个月下来差不多也有三万了 ， 所以卖羊肉汤的利润还是蛮大的 。
3.还有一种养殖方法 ， 就是如果你的山场够大 ， 养羊的规模够大 ， 都是有利润的 ， 羊是一种放养牲畜 ， 一个人都能养好多的羊 ， 我们这边 ， 放羊人一早就把羊赶上山 ， 到了下午 ， 又去把羊赶回来 。 不耽误做其他事情 。 就这一点 ， 不需要人工工资 ， 就是利润 。
4.选用2—3年羊的羊棒骨进行熬汤 ， 汤肥而不腻 ， 富含丰富的胶原蛋白 ， 特别的滋补 。 不推出小碗业务 ， 顾客就会流失 。 店里的环境要很干净 。 成本控制有方法 。 餐饮行业员工成本高、找人难 ， 房租高 。 这些都是阻碍小本餐厅难以快速赚钱和维持 。 所有的餐具都是自己的餐具 ， 要卫生 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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