导读：我都是在糕饼店买月饼 ， 后来发现月饼的价格越来越贵 ， 关键是月饼还不好吃 ， 再吃一个可能就甜腻到吃不下了 。 2.步骤把咸蛋黄提前放到烤箱里 ， 3.步骤先准备月饼皮的面团 ， 就用了蜂蜜揉面做饼皮 ， 把原料里的蜂蜜和玉... ...在网上有很多关于月饼怎么样回油快的知识 ， 也有很多关于月饼回油的正确方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于月饼怎么样回油快,月饼回油的正确方法的文章吧~月饼怎么样回油快1.以前的时候 ， 我都是在糕饼店买月饼 ， 后来发现月饼的价格越来越贵 ， 每次中秋节送礼钱包都瘪一大块 ， 贵就算了 ， 关键是月饼还不好吃 ， 普遍齁甜齁甜 ， 甜的心慌 ， 吃一个还好 ， 再吃一个可能就甜腻到吃不下了 。
2.步骤把咸蛋黄提前放到烤箱里 ， 150度烤20分钟 ， 蛋黄熟透 ， 流油的状态；取15g白莲蓉馅 ， 按扁 ， 放一颗熟 咸蛋黄在里面 ， 包上滚圆；咸蛋黄的重量约15g左右 ， 如果蛋黄比较大 ， 可以切成两半使用；
3.步骤先准备月饼皮的面团 ， 以前都是用转化糖浆 ， 这次因为没有提前准备 ， 就用了蜂蜜揉面做饼皮 ， 把原料里的蜂蜜和玉米油搅拌乳化后 ， 再放进面粉和奶粉一起混合成一个面团 ， 比较软 ， 装到保鲜袋里静置30分钟以上；
4.感谢您的阅读 ， 我是多妈 ， 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 ， 在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味 ， 让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺 ， 品尝各种不同的地方美味 ， 让平凡生活充满更多乐趣 。
月饼回油的正确方法1.感谢您的阅读 ， 我是多妈 ， 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 ， 在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味 ， 让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺 ， 品尝各种不同的地方美味 ， 让平凡生活充满更多乐趣 。
2.学会正确的自制月饼储存&食用方法 ， 月饼季可以放心冲啦 。 忙碌的烘焙人要量力而行 ， 注意身体健康 ， 愿大家都度过开心又满足的月饼季！小伙伴们觉得还有哪些因素会影响到自制月饼的保质期呢？欢迎留言讨论！
3.做过广式月饼的小伙伴都知道 ， 月饼的饼皮是用转化糖浆揉面的 ， 这转化糖浆一般都是提前做好 ， 放的时间越长 ， 做出来的月饼越好 ， 可我却什么也没准备 。 于是我试验了一次用蜂蜜代替转化糖浆制作月饼皮 ， 没想到还真成功了 ， 虽然表面不是那么光滑 ， 但是经过模具压成形以后还是不错的 。 看来以后可以不用准备转化糖浆了 ， 用蜂蜜就可以了 ， 简单又省事 ， 做出来的月饼易回软 ， 甜度刚刚好！
【月饼怎么样回油快,月饼回油的正确方法】4.我在最初制作月饼的时候糖浆什么的都是买现成的 ， 后来慢慢改成转化糖浆也自己做 ， 自己熬制的糖浆也是可以达到外面买的效果 ， 但是自己熬制的糖浆可以从源头控制原材料 ， 比如用品质好一些的糖 ， 或者添加一些使糖浆味道更清新的食材 ， 绝对做到无添加、最健康 。
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