导读：1.这次给孩子们烤了一些小巧可爱的纸杯蛋糕， 我们常吃的蛋糕是烤箱烤出来的， 吃了比较容易上火， 很喜欢吃蛋糕， 有没有吃了不上火的蛋糕做法 。 其实蛋糕不但可以是烤的， 健之味梅姨就来给大家分享【蒸蛋糕】的做法吧... ...在网上有很多关于如何教我做蛋糕的知识， 也有很多关于教你学做蛋糕烘焙的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何教我做蛋糕,教你学做蛋糕烘焙的文章吧~如何教我做蛋糕1.这次给孩子们烤了一些小巧可爱的纸杯蛋糕， 香甜松软特别好吃， 只用了3个鸡蛋1碗面粉， 加了一些牛奶、白糖、食用油， 就能做出12个小蛋糕， 一口一个， 特别受孩子们的喜欢 。
2. 蛋糕相信大家都有吃过， 但大家肯定也知道， 我们常吃的蛋糕是烤箱烤出来的， 吃了比较容易上火， 之前就有小伙伴私信梅姨说， 很喜欢吃蛋糕， 但是又怕上火， 有没有吃了不上火的蛋糕做法 。 答案是有， 其实蛋糕不但可以是烤的， 还可以是蒸出来的 。 趁这个机会， 健之味梅姨就来给大家分享【蒸蛋糕】的做法吧， 做出来一样蓬松暄软， 奶香浓郁， 并且吃了不上火， 喜欢吃蛋糕的朋友们， 就跟着梅姨的步骤来看怎么做的吧！
3.准备需要的食材， 一共就五样， 都是家里常用的鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、玉米油 。 其中玉米油可以换成其它食用油， 动物黄油最佳；面粉建议使用蛋糕用的低筋面粉， 如果没有， 家里的普通面粉也可以；糖量不建议再减了， 因为白糖是可以帮助打发鸡蛋的， 太少了也会影响鸡蛋的打发和稳定性；
4.步骤四：准备一个8寸的蛋糕模具， 在模具里面刷上一层油， 然后把混合好的蛋糊转移到模具里面， 然后轻轻地震一下， 震出大气泡， 再用保鲜膜包起来， 放入上汽的蒸锅， 盖上锅盖， 大火蒸40分钟 。
教你学做蛋糕烘焙1.不难， 我当时在工厂做了一个月学徒就基本上都会做面包了， 然后做了三个月就辞职了， 去到蛋糕店打工， 工作是现烤面包， 然后夹杂着把蛋糕裱花也学会了， 当然， 这中间比较辛苦， 要能坚持， 我个人比较喜欢制定一个计划， 然后按着去执行， 比如说， 我给自己计划， 一个星期以内我要学会做面包打面， 一个星期以内我要学会面团整形， 一个星期以内我要学会烤面包， 类似于这样， 慢慢的去分解它， 目标明确， 效率高， 不会混日子， 浪费时间， 蛋糕也是如此，
2.蛋糕绵软细腻， 是一款深受大家喜爱的甜品 。 学蛋糕难吗？在我看来并不难， 虽然蛋糕的制作步骤比较多， 但是其实不同种类的蛋糕制作方法都是大同小异的， 只要掌握了其中一种， 其他种类的蛋糕也能很快学会 。
3. 五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐， 用电动打蛋器打发至粗泡状态时， 加入白糖打发至中性发泡， 提起打蛋器有小弯钩
【如何教我做蛋糕,教你学做蛋糕烘焙】4.我是自己开门店的， 当我是一名新手时， 我是选择去做学徒， 但是连锁蛋糕店他不会学到全套的东西， 裱花、现烤、烘培是分开的， 当时我是去连锁蛋糕店学的裱花， 前两天是看， 看他们早上上班开始做些什么， 东西在哪里， 有些东西专业名称是什么， 做蛋糕姿势什么样 。 以后就是听， 做， 学， 问， 中午他们休息的时候就自己练， 不懂一定要问， 坚持学， 认真听， 仔细学， 观察， 一般半个月就能独立了 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 如何快速做油条,用泡打粉快速做油条
- 如何剪冰冻牛排的肉,冰冻的牛排怎么煎制
- 如何给宝宝擦香,宝宝擦茶油
- 如何挑选好面条,面条怎么才算好
- 如何用鲜花生做水培芽菜 怎么发芽菜
- 酸菜土豆怎么炖「酸菜炖土豆的家常做法窍门」
- 如何炖鸡腿窍门是什么「炖鸡腿怎么炖」
- 如何炖黄鱼孕妇吃「黄鱼怎样做汤最好」
- 如何制作白汁意粉_焗意粉
- 怎样炒五香瓜子「炒五香瓜子的家庭做法」