3.准备2个碗 ， 1个碗中加入100克高度白酒 ， 白酒是用来给鸡蛋消毒杀菌用的 。 另外一个碗加入100克盐 ， 盐是用来腌制鸡蛋用的 。 另外我们还要准备一些保鲜膜来保鲜鸡蛋用的 。
4.腌法不同 ， 首先我说一下我的土方法（在老家我舅妈教的）！首先找个和盆子 ， 把盆子里装大半盆土 ， 然后倒水把土搅成稀泥 。 搅拌好了就往盆里倒入盐约2包 ， 然后再把盐和泥搅拌好 ， 放入鸡蛋 ， 泥巴盖过鸡蛋 ， 完成后后找个阴凉的（太阳照不到的）地方 ， 把盆子放好就行了 ， 一两个星期就可以把鸡蛋拿出来洗洗干净煮着吃了 ， 想要流油就腌时间长一点！谢谢
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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