导读：1.一说起糯米面做成的美食 ， 今天来跟大家分享一个糯米粉非常好吃的做法 ， 相信很多朋友都是在火锅店里吃的红糖糍粑 ， 咱们在家自己做的这道红糖糍粑同样非常美味 ， 舀一勺红糖放进去 ， 然后放在锅中干炒 ， 把黄豆炒至一... ...在网上有很多关于红糖糍粑怎么做的?的知识 ， 也有很多关于红糖糍粑怎么做成的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于红糖糍粑怎么做的?「红糖糍粑怎么做成的」的文章吧~红糖糍粑怎么做的?1.一说起糯米面做成的美食 ， 相信很多朋友第一时间想到的美食 ， 就是年糕 ， 还有糍粑 。 糯米面做出来的美食 ， 一般吃起来都是比较软糯 ， 比较香甜 ， 比较好吃的 ， 今天来跟大家分享一个糯米粉非常好吃的做法 ， 红糖糍粑 。 相信很多朋友都是在火锅店里吃的红糖糍粑 ， 它吃起来是非常美味的 ， 咱们在家自己做的这道红糖糍粑同样非常美味 ， 表面酥脆 ， 香甜软糯 ， 而且是自己在家做的 ， 营养无添加 ， 健康又安全 。
2.将其用保鲜膜密封松弛20分钟 ， 取适量松弛好的面团整理 ， 揉搓成圆形 ， 然后在中间按个坑 ， 舀一勺红糖放进去 ， 然后包起来 ， 捏紧收口处 ， 防止露出红糖来 ， 接下来再将它们搓成长条状 。
3.重点是黄豆的处理过程 ， 先把黄豆清洗一遍 ， 然后放在锅中干炒 ， 把黄豆炒至一点点焦黄、外皮微微裂开即可 。 然后把炒好的黄豆放在塑料袋中 ， 用擀面杖敲碎即可 。 最后还需要筛选一遍 ， 把豆子中的豆皮除掉 。
4.有没有一种小吃陪伴过你的成长？今天分享一款超级简单的家庭版红糖糍粑 ， 记忆中的味道总是让人忘不了↘红糖营养丰富~ 释放热量快 ， 还含有少量的铁、钙等物质 。 自己在家做不仅健康卫生 ， 节省时间 ， 用料也可以放得足足的哟~香甜软糯 很nice！
红糖糍粑怎么做成的1.糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤来捶打 ， 那是属于小时候的味道！在我国有着深厚的文化底蕴 。 不少人们至今仍记得“八月中秋舂糍粑” ， 也有着不少儿时舂糍粑、吃糍粑的快乐回忆 。 糍粑几乎为圆形意味着团团圆圆 ， 放糍粑的簸箕等都与圆息息相关 。
2.锅里倒油 ， 将糍粑放入锅里面两面煎黄 ， 将煎黄的糍粑盛碗备用 ， 锅内少许油放红糖 ， 并加水 ， 红糖彻底融化 ， 将备用的糍粑再次倒入锅内 ， 小火盖盖焖3-5分钟 ， 再开大火收汁...
3.把糯米提前泡好 ， 泡一晚上 ， 容器内留有少了的水 ， 放入蒸锅蒸一小时左右 ， 蒸好捣成泥状 ， 多打几遍 ， 放入保鲜盒或者适当的容器内冷藏三四个小时 ， 取出来切成条片自己喜欢的形状 ， 不要太厚 ， 油锅烧热 ， 炸切好的糯米条 ， 炸至金黄色 ， 捞出来控油 。 锅内放少许水加入适量红糖 ， 小火熬制 ， 浓稠即可 。 将炸好的糯米条放入容器 ， 浇上刚刚熬好的红糖汁 ， 撒上一些黄豆粉就可以了
【红糖糍粑怎么做的？「红糖糍粑怎么做成的」】4.糯米提前泡好；蒸格上盖上布 ， 糯米铺在上面；开大火烧开蒸40分钟；蒸好的糯米捣压成泥状 ， 放保鲜盒冷藏3小时；冷藏好后 ， 糍粑拿出切成条状；锅中倒油烧热后 ， 放糍粑炸至金黄色捞出；另起锅 ， 倒一碗水放入红糖烧开；炸好的糍粑放锅里 ， 待红糖水收干装盘即可 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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