买了一些芒果来吃 ， 结果发现这芒果切开后里面有黑线 ， 不知道这带有黑线的芒果还能不能吃呢？芒果里面有黑线是怎么一回事呢？芒果里面有黑线能吃吗【芒果里面有黑线能吃吗 芒果果肉黑了一点还能吃吗】 不能吃 。
芒果里面有黑线一方面是芒果存放时间太长 ， 导致芒果果肉被氧化 ， 原本的纤维素细胞被破坏发黑；其次是芒果已经开始繁殖 ， 果核发芽 ， 果肉木质化 ， 长出黑色的絮状物 ， 就跟黑色的根一样 ， 这样的芒果果肉不仅外观不好看 ， 而且果肉味道也不好 ， 寡淡甚至是带有苦味 ， 还可能带有细菌等有害微生物 ， 继续食用恐对健康不利 ， 最好不吃为宜 。
芒果果肉黑了一点还能吃吗看情况决定 。
如果芒果果肉只是因为挤压或削皮等外伤因素 ， 导致果肉氧化变黑了一点点的话 ， 可以削去黑色部分 ， 吃里面完好的果肉 ， 但若是因为放久变质发黑 ， 同时伴有果肉发生软烂、产生异味等情况的芒果就不能再吃了 ， 这样的芒果中含有大量的细菌等微生物 ， 不慎食用过多可诱发腹痛、腹泻等不适症状 。
什么情况下芒果不能吃1、变质发霉的芒果不能吃 芒果是热带水果 ， 不易保存 ， 如果温度过低或过高都容易让芒果出现损坏变质 ， 已经发生变质的芒果果肉软烂流水、味道苦涩、散发腐败烂味等 ， 其中还含有大量的细菌等有害物质 ， 食用过多可诱发细菌性食物中毒 ， 因此变质的芒果不能吃 ， 另外芒果还可能会出现发霉的现象 ， 这样的芒果也是不能吃的 ， 其霉菌毒素同样会危害人体健康 。
2、对芒果过敏不能吃 芒果属于漆树科植物 ， 含有单羟基苯或二羟基苯成分 ， 其汁液对皮肤黏膜有很大的刺激作用 ， 特别容易引起皮肤过敏 ， 如果吃芒果有过敏现象的话 ， 是要忌食芒果的 ，
3、有糖尿病不能吃 芒果含糖分较高 ， 含有14%-16%的糖 ， 而糖尿病人血糖值较高 ， 如食用芒果短时间内可造成血糖波动 ， 影响病情 ， 建议糖尿病人忌吃 ， 吃些蓝莓、樱桃、圣女果、小青瓜等低糖水果为宜 。
4、体寒腹泻者不能吃 芒果味甘酸 ， 性凉 ， 食用后可加重体内的寒凉之气 ， 加上其中含有的果酸成分 ， 吃多易刺激肠胃胃酸分泌 ， 对体寒腹泻者来说最好少吃或不吃 ， 以免加重病情 ， 不利于身体康复 。
5、未熟的芒果不能吃 还未成熟的芒果其致敏成分更多 ， 食用宜刺激肌肤出现过敏现象；同时未熟的芒果中含有的鞣酸也相对较多 ， 摄入过多易刺激肠胃 ， 导致肠胃不适；加上芒果还没熟的话 ， 味道酸涩、肉质生硬也不怎么好吃 ， 所以未熟的芒果最好是和香蕉、梨、苹果等成熟水果 ， 放在一起催熟后食用为佳 。
芒果熟到什么程度就可以吃了1、闻香味 成熟的芒果自带有特殊的果香味 ， 如果闻着香味扑鼻 ， 自然成熟度高赶紧吃 ， 如果还未有香味 ， 可能是还不够熟 。
2、看软不软 无论是青皮芒果还是黄皮或彩色的芒果 ， 都可以以此作为判断是否成熟的标志 ， 那就是按压芒果的外皮 ， 如果稍加按压即可感受果肉发软 ， 说明芒果成熟度较高 ， 要是按着硬硬的 ， 那还得再放三四天才能吃 ， 要是按着部分软部分硬 ， 那放一两天就能吃了 。
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