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蚝油如何做鸡胸肉,蚝油煎鸡胸的正确方法

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导读：将鸡胸放入密封袋或者碗中 ， 冷藏放置一晚（注意是冷藏不是冷冻）??腌制鸡胸肉需要1～2小时哦 ， 大家提前准备如果大家做的鸡胸肉很柴一定要用一下这个方法 ， 用简单的做法呈现食材的醇正味道”直接用冷藏的新鲜... ...在网上有很多关于蚝油如何做鸡胸肉的知识 ， 也有很多关于蚝油煎鸡胸的正确方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于蚝油如何做鸡胸肉,蚝油煎鸡胸的正确方法的文章吧~蚝油如何做鸡胸肉1.盐渍法 提前一晚准备鸡胸 ， 将鸡胸放入密封袋或者碗中 ， 加入盐水（差不多500g的水 ， 30g的盐） ， 冷藏放置一晚（注意是冷藏不是冷冻） ??腌制鸡胸肉需要1～2小时哦 ， 大家提前准备 如果大家做的鸡胸肉很柴一定要用一下这个方法 ， 巨好用 ， 巨嫩！ 快跟我一起做起来吧～
2.“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。
3.家里常备鸡胸肉 ， 冷冻保存 ， 做菜前半小时取出 ， 稍微解冻一会就切片 ， 切好的鸡胸片又薄又均匀 ， 特别适合刀功不好的人 。 如果刀功还成 ， 可以像我这样 ， 直接用冷藏的新鲜鸡胸肉 ， 顺丝切片 ， 也很均匀 。
4.丸子全部飘起来以后 ， 加入食盐3克 ， 胡椒粉2克 ， 鸡精2克 ， 搅拌化开调料 ， 把锅中的浮沫打干净 ， 撒上葱花和香菜 ， 淋入适量的芝麻香油就能出锅了 ， 一道鲜嫩可口的鸡肉丸子汤就做好了 。
蚝油煎鸡胸的正确方法1.胡萝卜先切片 ， 再改成丝 ， 最后小心切成胡萝卜丁 ， 倒入鸡胸肉糜里 ， 姜切末（如果不吃姜不加也可以的）倒入肉糜和胡萝卜里 ， 最后往混合食材里打入一个鸡蛋 ， 加点盐调味 ， 放一小勺料酒 。 将以上混合物沿着同一个方向搅拌均匀 。
2.鸡肉蛋白质含量高 ， 脂肪含量相对较低 ， 相比猪、牛、羊肉来说更适合减脂人群来食用 。 鸡胸肉制作美食方法也非常多 ， 可以像其他肉类一样制作炒菜 ， 也可以用水煮了之后做成葱油味凉拌鸡丝、麻辣鸡丝、现在流行的柠檬鸡丝 ， 还能制作成麻辣鸡块、可乐鸡块、蒜香鸡块 ， 也能制作成鸡排、孜然味的鸡肉条 ， 还能制作成糖醋味的鸡胸肉 ， 用鸡胸肉制作成方便美味的鸡肉肠也是非常不错的选择 ， 里面加上玉米粒就是孩子们喜欢的鸡肉玉米肠了 。
3.（3）起锅烧油 ， 油热润锅后倒出 ， 加入冷油 ， 油量要没过鸡片为准 ， 等油温四成热左右 ， 开始冒小泡 ， 用手抓浆好的鸡片 ， 依次下入锅中 ， 稍一定型 ， 用筷子打散 ， 使其受热均匀 ， 等到鸡片全部变色浮起来 ， 把胡萝卜片 ， 木耳 ， 青椒片下入 ， 稍一搅动 ， 立马捞出控油备用 ， 这时你会看到滑好油的鸡片白白的嫩嫩的 ， 让人看了非常有食欲 。
【蚝油如何做鸡胸肉,蚝油煎鸡胸的正确方法】

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