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怎么做芒果酱,芒果怎么制作成酱

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导读：待全部凉透以后再盖盖子还放冰箱储存 。 芒果酱是一种用芒果做的果酱 。 买芒果简单处理， 做成果酱， 可做蜜饯、果干罐头， 未熟果可制果酱、果醋、腌渍品、酿酒、制粉等 。 如果只是切块去熬的话， 建议先把芒果用破壁机搅成... ...在网上有很多关于怎么做芒果酱的知识， 也有很多关于芒果怎么制作成酱的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎么做芒果酱,芒果怎么制作成酱的文章吧~怎么做芒果酱【怎么做芒果酱,芒果怎么制作成酱】1. 处理干净的布丁瓶， 刚好装3瓶 。 【趁温烫时就装， 凉了就粘锅了 。 装好之后不要盖盖子， 直接放到冰箱冷藏室降温， 待全部凉透以后再盖盖子还放冰箱储存 。 切记:不要急着盖盖子， 这样瓶子里会有水蒸气产生， 不利于储存哦！】
2.今天教你在家自己做芒果酱， 做法很简单， 做好了可慢慢吃 。 芒果酱是一种用芒果做的果酱 。 买芒果简单处理， 就能让它华丽的变成芒果酱 。 去皮去核， 切成小块， 做成果酱， 多加些麦芽糖， 营造稠密的口感 。
3.小编之前有写过一篇“如何制作芒果酸辣酱”的文章， 不知道大家读过没？没读过啊？自己爬楼找去 。 今天有条友私信我想要学学原味芒果酱的制作方法， 于是乎小编我就猛灌了两杯黑咖啡， 一顿猛如虎的操作后， 咣当！这篇文章就上传成功了！
4.芒果是杧果的通俗名， 有着热带果王之称， 味香甜， 汁多可口， 营养价值高， 含有多种维生素， 尤以维生素钾最丰富， 含糖量为11-12%， 可溶性固形物为15-20%， 果实隃供鲜食外， 可做蜜饯、果干罐头， 未熟果可制果酱、果醋、腌渍品、酿酒、制粉等 。
芒果怎么制作成酱1.嗯， 如果只是切块去熬的话， 那当然是不行的 。 建议先把芒果用破壁机搅成糊糊状， 然后加糖腌制， 然后再慢慢的熬 。 再说用芒果沾辣椒或者沾酱油， 他不香吗？腌制成酸芒果不好吃吗？
2.芒果切成小块放入砂锅， 加入白砂糖小火开始熬煮， 不停地搅拌使白砂糖和芒果混合 。 熬至颗粒变小加入麦芽糖， 继续不停的搅拌 。 熬到看不出明显地颗粒时加入半个柠檬汁 。 搅拌均匀关火就可以了， 浓稠程度可以根据喜好自己掌握， 果酱冷却了以后会变得浓稠一点 。
3.硬一点的芒果也可以熬制芒果果酱， 不需要加水， 我一般会将一半的芒果打成果泥， 一半切小丁， 这样熬制的果酱会有芒果粒很好吃， 熬制果酱不要用铁锅或者铝锅， 果肉和糖的比例是3比1， 糖的分量不要太少， 糖本身能起到防腐的作用， 加速果肉析出水分， 促使果胶析出让果酱粘稠， 熬制快好的时候加入柠檬汁调味 。 我在家就是这样做的， 希望我的回答对你有所帮助 。
4.水果和砂糖的比例为1:3或1:5， 制作果酱的时候要根据选择水果所含的实际糖分来选择砂糖的比例， 不能熬酱的水果是西瓜和香蕉， 可以做酱的水果有：苹果、树莓、蓝莓、草莓、橘子、桃子、芒果、猕猴桃 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。

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