导读：1.将干海参稍微冲洗， 放入无油干净的容器中， 倒入足量纯净水， 将容器放入冰箱保鲜层， 泡至海参胀大， 用剪刀（不要碰到油）剪开腹部， 把沙嘴清理干净（不要丢掉， 然后用清水冲洗干净海参内部 。 海参内的白筋营养丰富... ...在网上有很多关于海参发完怎么吃的知识， 也有很多关于泡发好的海参可以直接吃吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于泡发好的海参可以直接吃吗,海参发完怎么吃的文章吧~泡发好的海参可以直接吃吗1.将干海参稍微冲洗， 放入无油干净的容器中， 倒入足量纯净水， 将容器放入冰箱保鲜层， 保持0—5度水温， 开始泡发 。 此过程需持续48小时以上， 中途6-8小时换一次水， 泡至海参胀大， 手捏上去无硬芯， 参体有弹性， 且能够大角度的弯曲即可 。
2.其次， 用剪刀（不要碰到油）剪开腹部， 把沙嘴清理干净（不要丢掉， 可以喂鱼或者浇花， 废物利用） 。 将海参内筋简短（一分为二）， 然后用清水冲洗干净海参内部 。 （记住：海参内的白筋营养丰富不要去掉）
3.首先， 把需要泡发的海参倒进无油器皿中， 加入纯净水， 在冰箱冷藏室泡2天， 期间12小时换一次纯净水 。 （记住：器皿和水不要有油 。 必须是纯净水泡哦 。 保证最终泡出来的海参个大， 肉质鲜美， 营养更容易吸收 。 ）2天后按一下中间有没有硬芯， 如果没有可以进行下一步清理工作了， 如果还有可以再泡一天 。
4.将炒锅置于旺火上， 倒入猪油， 烧到八成热时下入葱段， 炸成金黄色时炒锅端离火中， 葱段端在碗中， 加入鸡(50克)、绍酒(5克)、姜汁(5克)、酱油(5克)、白糖(5克)和味精(1克)， 然后用旺火蒸1至2分钟取出， 沥l去汤汁， 留下葱段备用 。
海参发完怎么吃1.首先将干海参取出来， 用清水冲洗一下， 然后放进一个干净的锅中， 然后再往锅里面加入纯净水， 水要多一些， 最好没过海参， 然后浸泡上2天左右， 这时候海参就会有点膨胀了， 没有之前那么干扁了 。 这时候海参如果没有硬芯了， 就可以取出来清洗干净 。
【泡发好的海参可以直接吃吗,海参发完怎么吃】2.另外， 试了一下蛋白液炖苦瓜， 整个苦瓜切两半， 挖去瓤， 将蛋白液倒入， 怕苦味加少许糖粉， 放蒸屉入沸水锅， 蒸至凝固熟透， 再在表面撒入现磨的黑胡椒粉， 再切块装盘即可食 。
3.然后准备一把剪刀， 将海参剪开， 海参的腹部有一个小口， 可以把剪刀沿着那个口向上剪开， 而海参的另一端长有海参牙， 摸起来硬硬的， 是白色的小颗粒， 要把这个牙去掉， 海参里面也会有肚肠以及沙子， 所以清洗的时候要清洗干净 。
4.一般新鲜的海参很难保存， 往往运不到目的地就已经死亡了， 所以现在大家买的海参， 都是一些干海参， 而干海参都非常的小， 一点都不像我们在外面吃的那样大， 而自己泡发的话， 同样也非常的小， 这是怎么一回事呢？
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 懒人泡发海参的正确方法,在家如何发海参
- 羊肉去腥味最好的做法,羊肉咋去腥味
- 三角盏泡发时间,如何泡发三角盏
- 大闸蟹蒸熟了过夜还可以吃吗 蒸好的大闸蟹怎么保存
- 羊蹄筋怎么抽出来,怎样泡发干羊蹄筋
- 干墨鱼怎么泡发,怎样浸泡墨鱼干
- 发海参最简单方法,如何快速发海参
- 从外观怎么挑选好的菠萝蜜 怎么挑选菠萝蜜熟不熟
- 无籽石榴什么品种好,如何选好的石榴
- 如何泡发黄豆芽,如何炮制黄豆芽好吃