导读：1.将表面完好的青皮核桃放置在通风的地方， 核桃表面的青皮就会出现褶皱， 这表明青皮已经与核桃相分离， 这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了 。 表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法， 因为破损部位阴干后会... ...在网上有很多关于生核桃如何去皮的知识， 也有很多关于核桃如何去皮小窍门的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于核桃如何去皮小窍门,生核桃如何去皮的文章吧~核桃如何去皮小窍门【核桃如何去皮小窍门,生核桃如何去皮】1.将表面完好的青皮核桃放置在通风的地方， 4-6天过后， 核桃表面的青皮就会出现褶皱， 这表明青皮已经与核桃相分离， 这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了 。 表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法， 因为破损部位阴干后会发黑， 影响食用 。
2.要货急就要采取特殊措施， 一般会雇一些工人， 先给青核桃拉皮尽量要深， 围绕青皮核桃一圈， 再交给后续的工人， 拿着小锤敲击青皮 。 最好带胶皮手套， 不然手部会染成黄色， 好几天都洗不掉， 此方法容易去皮不净 。
3.现在很多核桃种植户为了让鲜核桃早日上市， 都是提前将核桃采摘回来， 如果不打算买， 是自家吃， 可以等到农历七月十五以后再打核桃， 这样很多核桃皮已经裂开， 有时候从树上用长棍子敲下来就已经脱皮了， 即使还没脱皮， 回去用棒槌敲一敲， 核桃皮自己就脱下来了 。
4.核桃去皮可以用开水浸泡， 再放入少量食用盐， 泡制1-2个小时， 取出后用牙签把其表面的薄皮揭开， 可轻易去除， 也可以直接放入蒸锅， 用高温蒸制， 开锅后再蒸10分钟左右， 取出后放入冷水1分钟， 此时用手轻捻， 就可去除表皮 。
生核桃如何去皮1.核桃营养价值很高， 也叫胡桃， 被誉为“长寿果”， 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名四大干果 。 核桃含有较多的蛋白质以及人体必需的不饱和脂肪酸， 这些成分都是大脑组织细胞代谢的重要物质， 能滋养脑细胞 。
2.需要表皮完好， 没有虫害的新鲜核桃， 放在家里通风比较好的地方， 让核桃皮自然阴干， 十几天后， 核桃的绿色表皮已经萎缩干瘪， 出现皱褶， 就可以直接用手把外皮剥掉了 。 没有出现表皮萎缩干瘪， 出现褶皱的核桃不要剥， 需要在放上一段时间才可以剥；
3.这个方法是借助药物进行处理新鲜核桃皮 。 在新鲜核桃的表皮喷洒200倍的乙烯利， 然后用一些保温的材料放上一天 。 第二天， 新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离， 这种方法比较省时省力， 但因为核桃表面残留有农药， 人们在使用时可能会对人的身体产生伤害 。
4.核桃虽好， 但是剥皮太费劲 。 买散装核桃仁价格又贵、又要担心卫生问题， 那可怎么办呢？很多朋友用锤子砸， 力度掌握不好， 核桃仁被砸碎了很多， 结果只吃到几块大的， 浪费小半个核桃 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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