导读:1.桑葚膏的制作先准备2-3个干净的带盖子的玻璃瓶 , 洗净后加少量水浸泡等桑葚涨大以后 , 用食品料理机将桑葚打碎 , 放入砂锅内加热 , 注意搅拌不能粘在锅底 , 煮沸后小火烧10分钟再加入麦芽糖100g,融化以后再... ...在网上有很多关于桑葚膏怎么熬的知识 , 也有很多关于桑葚膏是怎么做成的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于桑葚膏是怎么做成的,桑葚膏怎么熬的文章吧~桑葚膏是怎么做成的1.桑葚膏的制作先准备2-3个干净的带盖子的玻璃瓶 , 桑椹干250g,或新鲜桑葚500g , 用清水漂洗几次去除沙子 , 如果是桑葚干 , 洗净后加少量水浸泡等桑葚涨大以后 , 用食品料理机将桑葚打碎 , 放入砂锅内加热 , 注意搅拌不能粘在锅底 , 忌用铁器 。 煮沸后小火烧10分钟再加入麦芽糖100g,融化以后再加入蜂蜜100g.沸腾5分钟以后关火 , 装瓶放入冰箱冷藏 , 每天早晚一小勺 。
2.?:接下来就开始熬制了桑葚膏了 , 因为桑葚膏忌铁器 , 所以咱们都选用的是铜锅 , 铜勺 , 把压榨出来的桑葚汁和桑葚一起倒入铜锅中 , 加入火山矿泉水 , 直接把桑葚浸没 , 开始大火熬制 。
【桑葚膏是怎么做成的,桑葚膏怎么熬】3.桑葚干的做法是将采回的桑葚洗净 。 装了竹筐中 , 放在蒸箱里蒸5分钟 , 取出 , 摊在室外的场地上晒干就行了 。 这就是中药店里使用的干桑葚 。 另外桑葚可以做成酒 , 非常好喝 。 70年代初 , 我上高中的时候 , 我们那个镇上就用桑葚酿酒 。 做法是将采回的新鲜桑葚放在竹筐里 , 用手揉碎 。 将揉碎的桑葚果汁过滤了水缸里 。 按一斤桑葚汁+1两白糖搅拌 。 20~25度气温下 , 常温发酵24小时 。 倒入铁锅加热到70度熄火 。 趁热装入酒坛封口 。 静置三天就可以喝了 。 非常可口 , 非常好喝 。 才发酵好的新鲜的桑葚酒特别好喝 , 有充足的二氧化碳气体 , 但是常温下不能放 , 两天后就发酸 。 现在有密封瓶 , 可以把它装入密封瓶摆冰箱保存 , 大概能放半个月 。 可是真正的气酒哦 , 特别好喝 。
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